Nellie написа:Гледам примерните блокове - там веднъж са дадени сурови зеленчуци (сред тях обаче има гъби, патладжан и тиквички), има и варени. Първо - може ли да се ядат тиквичките сурови
(гъби съм яла, по-скоро съм опитвала). За патладжана не питам, той е там по инерцията на изброяването - не вярвам някой да яде суров патладжан.
Свикнала съм с консумация на хляб - пречи ли, ако поне един път дневно включвам неблагоприятните въглехидрати от този тип в блоковете?
Nellie Направо ме изхвърли в много дълбок размисъл с този пост
Замислих се, когато човек отива на пазара да си купи зеленчуци, дали си ги купува в сверен или суров вид
После се замислих, че за да се наготви едно ястие, първоначалното състояние на продуктите преди да се наготвят би трябвало да е сурово, за да се оправдае думата "готвене"
После продължих да мисля, че ако в таблицата всичко е в сварен вид, като например тиквички и патлаждани и т.н които са написани "по инерцията на изброяването"- как ще се наготви дадено ястие- например да си наготвим гювеч-тогава би трябвало да сварим патладжана отделно, доматите отделно, бамята отделно, да се разхвърляме в около 3-4 тенджерки, и после след като ги сварим, да ги претеглим пак по отделно, и после да ги смесим заедно за да се получи ястие
Наистина много мислене падна
Но може и аз да не съм схванала въпроса
Относно хляба-в Зоната няма забранени храни, можеш да си ядеш хляб, но понеже е високогликемичен, количеството е много малко, което ще ти изяде от обема на храната, и вероятноста да огладняваш по-бързо от нормалното е по-голяма. Другото което е, ако попадаш в тези 75% от хората, които реагират бурно на въглехидрати, и инсулина ти се покачва от най-малкото, за предпочитане е малко по-малко да се опиташ да намалиш консумацията му, и с времето да го изключиш от менюто си
Относно шоколада- Сиърс препоръчва консумацията на черен шоколад, но истинския, горчивия шоколад, заради полифенолите. Всички други шоколади са с много захар. Но ако успееш да влезеш в Зоната по стриктно, до седмица две желанието ти за сладко ще изчезне без да се усетиш. Но от опит знам, че много хора успяват да се задържат в зоната няколко дена, и са до там. Или им писва, или желанието им да остлабват не е толкова силно, или просто не им стига времето или волята. Въпреки че според мен най малкотокоето всеки може да направи за себе си е да спазва поне метода на око.
За ходенето на почивки, на ресторанти и т.н- ако искаш да си в зоната, можеш да спазваш метода на око. Т.е да се ориентираш по дланта ти. Месото да ти е с големината и дебелината на дланта, благоприятните въглехидрати дати се събират в двете шепи, но не препълнени, а ако са неблагоприятни въглехидрати, като хляб, ориз, катрофи, спагети и т.н да са с обема на месото. Това пак ще те задържи в диапазона на зоната. Но дори и да съгрешиш по сериозно на определено хранене, при следващото стриктно хранене пак ще се озовеш в Зоната. В зависимост от това как се храниш, хормоните в тялото ти отговарят на това което си им дала
Вашите коментари ме заредиха с оптимизъм и хъс!Ще ми бъде много приятно,ако взаимно се подкрепяме и си помагаме.Вече се изминаха няколко часа откакто ровичкам по темата с диетите-първо попаднах на тези за д-р Симеонов.Те ме ориентираха към Зоната.И добре че погледнах де 
- напълно ли зачерквам шоколада? 
Много го обичам - хем зная, че той е основно отговорен за натрупаните килограми, хем си го хапвам редовно. 
.Благодаря, че си била толкова настойчива с хората на д-р Сиърс за уточняване на мистерията със суровото и печено пилешко. Сега всичко си дойде на мястото.
Като всеки аматьор и аз се движа на принципа "проба - грешка" - не зная защо реших, че в Зоната не може да се готви. (При все че и рецептите разгледах 
) Всъщност аз със сигурност в началото няма да мога да готвя, това ще е висш пилотаж - да съобразиш колко блока прави онова, което си нахвърлял в тенджерата, е голямо смятане. Защото 4 чаши гъби, които правят 1 блок, няма да си паснат с 1.5 домати, примерно, които също са 1 блок и оттам блоковете ми ще се разминат и ще се сринат като при земетресение 10 степен по Рихтер. Засега ще съм на суровоядство, че лесно се изчислява. С шоколада и хляба времето ще покаже какво ще се случи. А такъв вариант като "отказвам се" не предвиждам. Поне не преди да поживея 5-6 месеца в Зоната и да се убедя искам или не искам да съм там. Вече и рибено масло си купих и в камерата го сложих за тестване..., абе както си пише. Старателна!