Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Дискусии свързани с правилното и здравословно хранене

Модератори: Italiano, Pipilota, Маня

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Dessislava » Чет Юни 23, 2016 6:39 am

Здравейте ,бадемите трябва ли да са сурови,или не е задължително.
Благодаря
Dessislava
 
Мнения: 4
Регистриран на: Пет Юни 17, 2016 11:55 am
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Зоната
 

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Маня » Чет Юни 23, 2016 7:01 am

Винаги е за предпочитане ядките да са сурови, но не е задължително.
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот JustMe » Нед Юни 26, 2016 8:49 pm

Имам един въпрос - цедих си кисело мляко 2%, но тъй като нямаше 4 млека от една марка взех едно мляко Боженци, едно Бор чвор и две Верея. Тъй като цедя всяка купичка в отделен тензух, забелязах че Вереята излиза около 20 гр по-малко от другите две марки. И така влязох в една чуденка, от кое мляко е по-добре да взимам :think2: Има ли някакво значение?
JustMe
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 31
Регистриран на: Съб Май 28, 2016 11:45 pm
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Маня » Нед Юни 26, 2016 8:55 pm

Лично аз бих ти препоръчала да се спреш на Боженици или Бор-чвор. А ако изобщо ще го караш на 2% (което на ранен етап на Зоната не е особено препоръчително), по-добре е да се ориентираш към Елби или Маджаров по БДС. По-разумно е да потърсиш Маджаров, Мегле или Верея 0,1%.
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот JustMe » Нед Юни 26, 2016 9:10 pm

Много ти благодаря Маня :) Ще се постарая следващия път да намеря 0.1 % на Маджаров или Елби. В нашия квартал големия магазин е Лидл, а там само Пилос продават. В кварталните магазинчета 0.1% не съм виждала. Ще се разходя до ЦБА в съседния квартал, там би трябвало да има.
JustMe
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 31
Регистриран на: Съб Май 28, 2016 11:45 pm
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Маня » Нед Юни 26, 2016 9:19 pm

Аз съм се уговорила с квартален магазин да ми доставят специално Маджаров 0,1%, защото по веригите го няма. Чрез тях си поръчвам и нискомасленото сирене, катък и кашкавал на Маджаров. Можеш да звъннеш на софйския им дистрибутор да те ориентират в твоя вилает дали доставя в някой по-малък магазин. Пилос не съм пробвала, но ако имат 0,1% можеш да пробваш и него. Елби нямат нискомаслено, предлагат по БДС само 2 и 3,6%.

Това е дистрибутора им за София (не за веригите) „Експрес Дистрибюшън" ООД София 0894 545 314 .
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот JustMe » Пон Юни 27, 2016 8:46 pm

Ако има още някой в района на Надежда/Свобода в София - в магазин ЦБА предлагат продуктите на Димитър Маджаров.
JustMe
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 31
Регистриран на: Съб Май 28, 2016 11:45 pm
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот JustMe » Пон Юни 27, 2016 9:03 pm

Извявам се, ако вече е коментирано, но имам въпрос за киноа. В зелената част на таблицата ли трабва да е или не? Изчислих, че един блок е 16 гр суров продукт и много ми се иска да пробвам да добавя киноа, досега не съм опитвала и се надявам че ще ми хареса и ще ми помогне за намаляване на обема.
JustMe
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 31
Регистриран на: Съб Май 28, 2016 11:45 pm
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Маня » Пон Юни 27, 2016 9:20 pm

За мен е в червената, защото като всички зърнени култури съдържа скорбяла. Може би малко по-малко от пшеницата и другите житни култури, но би трябвало да се ползва като червен продукт - т.е. когато човек вече е настроил хормоналния си баланс като добавка не повече от 1 блок понякога. Да, 1 БВ сурова е 16 г. Киноата е с висок гликемичен товар.
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот JustMe » Вто Юни 28, 2016 10:23 am

Мислех си че ще е в зелената част, заради тази информаця:

Киноа (Chenopodium quinoa) e зърноподобна култура, отглеждана предимно заради ядивните си семена. Тя е псевдо-житно растение, защото принадлежи към семейство Лободови (Chenopodiaceae) (към което принадлежат също спанакът и цвеклото), а не към семейство Житни (като пшеницата) и е едно от растенията с висока хранителна стойност. Киноата е семе, а не зърно, и притежава полезни свойства сходни на тези на редица листни зеленчуци като например спанака.


А като гликемичен товар, тук я дават при храните с нисък гликемичен товар:

http://www.bb-team.org/articles/3627_gl ... en-louding

Обърках се нещо.
JustMe
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 31
Регистриран на: Съб Май 28, 2016 11:45 pm
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Маня » Вто Юни 28, 2016 11:00 am

Гликемичния товар на 100 г сурова киноа е 36, на сварена - 10. Основната причина е, че макар и семе, а не зърнена култура, съдържа предимно скорбяла/нишесте в състава на въглехидратите.
Това не означава, че понякога не може да се хапва една порция (сурови 16 г след сваряването - колкото се получи). Но си е червен продукт. В сварено състояние съставът на скорбялата не се променя съществено.
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот JustMe » Вто Юни 28, 2016 11:07 am

Благодаря ти Маня :) Аз не държа толкова много да я ползвам, дори не знам дали ще я харесам, просто исках да си изясня за себе си какво съм пропуснала, като се опитвах да анализирам къде трябва да е в списъка.
JustMe
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 31
Регистриран на: Съб Май 28, 2016 11:45 pm
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Маня » Вто Юни 28, 2016 11:11 am

Между другото, много е приятна, особено ако не се преварява. Тя почти не се усеща като вкус, а поема вкусовете на останалите зеленчуци (ако я добавиш към салата да речем). И припуква в устата (като едни детски шоколади с подобен ефект).
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Italiano » Вто Юни 28, 2016 1:35 pm

И к'во, и к'во - някой пусна слух, че Бари вече смята цялото яйце в зелената зона?
Има ли нещо вярно и да разбирам ли, че жълтъкът вече не е наш враг?
Аватар
Italiano
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 2414
Регистриран на: Чет Май 16, 2013 6:49 pm
Благоевград

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Маня » Вто Юни 28, 2016 1:44 pm

Не, цялото яйце е оранжево - добър избор (между най-добър и лош). :lol: Абе, той, жълтъкът, пак си е донякъде враг, особено ако не се приема рибено масло. С прием на рибено масло става по-приемлив. Но както с всичко, което не е зелено, не трябва да се прекалява. Бари все пак си остава привърженик на омлет от белтъци, не от цели яйца :lol: Той поне често закусвал това, както разказа в едно последно интервю, което гледах.
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 5

Мнениеот Katerinka » Сря Юни 29, 2016 6:40 am

А пъдпъдъчите яйца не позеленяха ли :lol:
"Има само едно кътче от вселената, което със сигурност можете да подобрите - себе си"
Аватар
Katerinka
Бакалавър в Зоната
Бакалавър в Зоната
 
Мнения: 635
Регистриран на: Сря Май 27, 2015 6:10 am
Жена

ПредишнаСледваща


Назад към Здравословно хранене

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 0 госта

cron