Дневникът на mahona

[mahona]

Като ви гледам как се запасявате със зимнина..не издържах и аз и си взех стекче с буркани нахут на промоция от Кауфланд...ми тъй де...идея нямам какво ще се яде през зимата в Зоната..я да сложа някакво начало и аз на зимнината Подскажете ми какво да прибирам от сезонните зеленчуци къде в буркан...къде във фризер ,че да ми е по разнообразно като падне снежко.И все по се вълнувам тези джунджурии ,които са домашно консервирани като..домати,гювеч,кисели краставички примерно как се смятат после? Хайде зонбенцата ,които са преживели вече една зима да подскажат малко какво ни чака и как да се приготвим и ние

[Маня]

С доматите е лесно - взимаш си 10 блока домати (2 кг и 400 г), стържеш или смилаш, затваряш в бурканчета и после ползваш по 240 г за блок. Купуваш чушки, печеш, белиш, прибираш във фризера - 140 г. печени чушки за блок. А иначе цяла зима има и "свежи" зеленчуци. Можеш да се опиташ и лютеница да си направиш от печени чушки, домати и мед като си изчислиш блоковете. Огледай си пак таблицата. Все ще ти дойде нещо наум. А има и замразени целогодишно, когато няма пресни.

[ginette]

Подскажете ми какво да прибирам от сезонните зеленчуци къде в буркан...къде във фризер

Щом имаш фризер ,замразявай любимите си зеленчуци :тиквички на кубчета ,зелен фасул ,сурови чушки ,бамя и ето гювеча е готов .Можеш и да комбинираш всякак тия продукти.За лютеница бях чела=40 гр.за 1БВ Аз мисля ,че освен печени чушки и домати ,можеш да добавиш и печен патладжан. Това е което се сещам .Другото Маня е писала

[mahona]

Благодаря момичета...ще слагам пакетчета във фризера със сезонни зеленчуци,а като дойде време за домати ще си зонирам моите отделно от тия на фамилията и готово.

[ginette]

...ще слагам пакетчета във фризера със сезонни зеленчуци,а като дойде време за домати ще си зонирам моите отделно от тия на фамилията и готово.

Не е необходимо отделно да си приготвяш доматите .Маня ти е писала точно -240мл за 1БВ.Или ,правиш си консерва домати и след това си мериш 1 чаша-250мл и си зонова.

[mahona]

В нас домати за зимнина се приготвя винаги само обелено и цяло в буркани.Затова ще се наложи да правя отделно смляно за себе си.

[Melkat]

В нас домати за зимнина се приготвя винаги само обелено и цяло в буркани.Затова ще се наложи да правя отделно смляно за себе си.

mahona, мисля, че спокойно можеш да си използваш фамилните консерви- нарязваш доматите и отмерваш нужното количество

[Маня]

В нас домати за зимнина се приготвя винаги само обелено и цяло в буркани.Затова ще се наложи да правя отделно смляно за себе си.

Надребняването го остави, когато отвориш буркана. Не се мори предварително. Няма смисъл. Едрото винаги може да стане дребно, докато обратното май няма да се получи

[Guliver]

Не забравяйте прясното зеле има го почти цяла зима с настърган морков и подправки е супер гарнитура!
Другото са броколите ние ги обожаваме и купувам на едро от едно предприятие за замразени храни - има ги също зяла зима!
Също и карфиолът е доста вкусен среща се по пазарите до късна есен.
и трите зеленчука са в зелената графа на таблицата.


Има една зимна салата също много я харчим но до сега не съм и смятал блоковете но сега вижте какво се получи:

Домати консерва - аз използвам 1 буркан 800мл.(домашно приготвени) предполагам около 3БВ
1 глава сух лук нарязан на ситно - 130гр 1БВ
112 гр. сирене (натрошава се) 4БП
12 б.р маслини или зехтин или смесено но с мярка 4БМ

Получава се нещо като гъста супа става за салата с малък (30гр.) аператив или за гарнитура на нещо по сухо!
Ако някъде съм сгрешил с блоковете поправяйте!

[Tatyana]

Гъли, мерси за вкусната зимна салатка. Непременно ще я пробвам
Доматите идват мааалко в повече, но може и 720 г да събира такъв буркан, не съм го мерила.
Само сиренето го намали наполовина - 112 г е 4 блока от него или го замени с 224 г извара

[Guliver]

Да е сиренето е 112гр. къде съм гледал пак в тази таблица ама човек като е гладен окото му е ненаситно

[ginette]

Има една зимна салата също много я харчим но до сега не съм и смятал блоковете но сега вижте какво се получи:

Домати консерва - аз използвам 1 буркан 800мл.(домашно приготвени) предполагам около 3БВ
1 глава сух лук нарязан на ситно - 130гр 1БВ
224гр. сирене (натрошава се) 4БП
12 бр маслини или зехтин или смесено но с мярка 4БМ

О.тая салата и на нас ни е любима , но разнобразяваме лука с праз лук

[mahona]

Супеееер съъмм.За 50 дни в Зоната от 123 кг - 114,800 тази сутрин.За сантиметри нямам време,но кантарчето ми е предостатъчно ,а и настроението и желанието за неща ,които преди нямах много сили да направя ми е достатъчно като критерий!Благодаря ти Пипи ,че си споделила опита и знанията си с нас!Благодаря и на всички ,които го правят ежедневно и без съветите и подкрепата им аз лично не бих се справила!

[venci68]

Само така, браво

[Tatyana]

Махонче, браво на теб
Давай в същия дух и двуцифрено число ще видиш на кантара . Сантиметрите си ги премери когато имаш време, защото ще дойде период в който кг ще се забавят, но ще се топят сантиметри
Поздравления още веднъж

[Guliver]

Браво и от мен!
Гледам свалила си за 50 дни около 8 кг което прави по около 1,1 кг. на седмица. Барито пише, че повече от 500-600гр. мазнини на седмица не може да се свалят, което е около 4,2кг. за този период. Явно губиш и КТМ. Важното е че се чувстваш добре и продължаваш на пред. Де и аз да се похвалех така