Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 3

Дискусии свързани с правилното и здравословно хранене

Модератори: Italiano, Pipilota, Маня

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот moni03 » Вто Май 20, 2014 11:06 pm

Да попитам за айсберговата салата, в таблицата е посочено 2 глави за блок....обаче от глава до глава ,разликата е огромна. Да го смятам като зелената салата ли? 500 гр за блок.
Аватар
moni03
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 49
Регистриран на: Пет Май 09, 2014 11:04 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Зоната
 

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот gogo » Вто Май 20, 2014 11:23 pm

moni03 написа:Да попитам за айсберговата салата, в таблицата е посочено 2 глави за блок....обаче от глава до глава ,разликата е огромна. Да го смятам като зелената салата ли? 500 гр за блок.


Мони, изчислено по етикет от тук излиза 1БВ=508 гр.(като извадим и фибрите).
Аватар
gogo
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 1555
Регистриран на: Пон Фев 25, 2013 1:17 pm
София
Мъж

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот GODzillata » Сря Май 21, 2014 7:05 am

Manya написа:... виж какво отговаря Бари за кокосовото масло...


Ама кое ли точно кокосово масло има предвид Бари? :th:

Ето една статия, която пак ме хвърли в размисъл. :hm:
When the going gets tough - the tough gets going
Аватар
GODzillata
Магистър в Зоната
Магистър в Зоната
 
Мнения: 817
Регистриран на: Сря Мар 19, 2014 4:39 pm
In da Zoun ;)

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот HippoDel » Сря Май 21, 2014 9:49 am

Manya написа:
Ask Dr. Sears

Q:May coconut oil be used in the Zone?
A:
The good news is that coconut oil has virtually no omega-6 fatty acids. The bad news is that it is virtually 100% saturated fat that can accelerate the burning of stored glycogen in the liver and increase inflammation by binding to toll-like receptor 4 (TLR-4). Coconut oil that is rich in MCT (medium-chain triglycerides) goes directly to the liver via the portal vein and rapidly consumes stores of liver glycogen. Without adequate levels of liver glycogen, it’s difficult to replenish blood-sugar levels for optimal brain function and satiety. There are a lot better oils to use for cooking that are also low in omega-6 fatty acids. One of the best is high-oleic sunflower or safflower oils. These are genetically altered oils that are low in omega-6 and saturated fatty acids and also have a high resistance to heat.

Bottom line: Coconut oil does have some advantages over other oils, but you are better off sticking to high-oleic varieties for cooking and then adding extra-virgin olive oil for taste and polyphenols.


А какво ще рече това "high-oleic varieties for cooking"? Какви са тези масла, знае ли някой, какво се има предвид?
"Човек, който наистина иска да постигне нещо, намира начин; останалите намират оправдание." :hooo:
Аватар
HippoDel
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 1686
Регистриран на: Пон Сеп 02, 2013 4:08 pm
København/София
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот tonita » Сря Май 21, 2014 10:19 am

Hippo написа:Явно да. За първи път срещам жена с толкова блокове, ама щом толкова показва... :think2: Сигурно си много висока?


Да, 178 съм висока и съм и доста тежка ;)
Аватар
tonita
 
Мнения: 8
Регистриран на: Пет Май 16, 2014 9:25 am
Пловдив

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот Маня » Сря Май 21, 2014 10:41 am

Hippo написа:
А какво ще рече това "high-oleic varieties for cooking"? Какви са тези масла, знае ли някой, какво се има предвид?
мазнини за готвене с високо съдържание на олеинова киселина.

А в блога Зоната и ние има цяла статия на Пипи за мазнините.
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот tanita68 » Сря Май 21, 2014 10:46 am

Manya написа:
Hippo написа:
А какво ще рече това "high-oleic varieties for cooking"? Какви са тези масла, знае ли някой, какво се има предвид?
мазнини за готвене с високо съдържание на олеинова киселина.

А в блога Зоната и ние има цяла статия на Пипи за мазнините.

Имай предвид, че статията не е написана от Пипи - следователно не е точно съобразена със зоната. Аз оттам се подлъгах за кокосовото масло, че става за зоново хранене.
Аватар
tanita68
Магистър в Зоната
Магистър в Зоната
 
Мнения: 701
Регистриран на: Пет Яну 24, 2014 11:16 am
Уусикаупунки, Финландия/ Свищов, България
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот HippoDel » Сря Май 21, 2014 10:49 am

Благодаря ти, Маня! :hug:
Друго си е да го напишеш на български. :laugh:

Танита, това пояснение е важно. Благодаря. :hug:
"Човек, който наистина иска да постигне нещо, намира начин; останалите намират оправдание." :hooo:
Аватар
HippoDel
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 1686
Регистриран на: Пон Сеп 02, 2013 4:08 pm
København/София
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот HippoDel » Сря Май 21, 2014 11:11 am

tonita написа:
Hippo написа:Явно да. За първи път срещам жена с толкова блокове, ама щом толкова показва... :think2: Сигурно си много висока?


Да, 178 съм висока и съм и доста тежка ;)

Това, колко тежиш в момента, не е от значение, защото калкулаторът изчислява, колко блока трябва да ядем, все едно, че сме с идеалните си килограми, независимо от килограмите ни в момента. Затова се досетих, че си много висока. :)
А щом вече си в Зоната, скоро ще бъдеш само висока, но не и тежка. :yess:
"Човек, който наистина иска да постигне нещо, намира начин; останалите намират оправдание." :hooo:
Аватар
HippoDel
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 1686
Регистриран на: Пон Сеп 02, 2013 4:08 pm
København/София
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот Маня » Сря Май 21, 2014 11:23 am

tanita68 написа:Имай предвид, че статията не е написана от Пипи - следователно не е точно съобразена със зоната. Аз оттам се подлъгах за кокосовото масло, че става за зоново хранене.


Доколкото четох обяснението на админа за въпросния блог, значителна част от информацията в него е превеждана и писана именно от Пипи, а девойката е качвала текстовете в блога. Така че допускам, че статията може и да е написана от Пипи. Но тя ще каже най-добре. Там има един текст за гхи, в който споменава, че е задала въпрос за него към инструкторите на Зоната, а доколкото знам Пипи има контакти с тях.
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот tanita68 » Сря Май 21, 2014 11:37 am

Хаха, вижте на какво попаднах: зонов ресторант в София. Софиянци могат да посетят тази "забележителност".
Аватар
tanita68
Магистър в Зоната
Магистър в Зоната
 
Мнения: 701
Регистриран на: Пет Яну 24, 2014 11:16 am
Уусикаупунки, Финландия/ Свищов, България
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот Маня » Сря Май 21, 2014 11:54 am

tanita68 написа:Хаха, вижте на какво попаднах: зонов ресторант в София. Софиянци могат да посетят тази "забележителност".


И кой го е открил :laugh1: , любимецът на Пипи :laugh1:
Маня
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 3093
Регистриран на: Съб Яну 18, 2014 3:41 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот HippoDel » Сря Май 21, 2014 12:17 pm

Кой ще отиде първи да разузнае каква е хавата?
"Човек, който наистина иска да постигне нещо, намира начин; останалите намират оправдание." :hooo:
Аватар
HippoDel
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 1686
Регистриран на: Пон Сеп 02, 2013 4:08 pm
København/София
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот Italiano » Сря Май 21, 2014 1:00 pm

Кой ще рискува?
:laugh:
Аватар
Italiano
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 2414
Регистриран на: Чет Май 16, 2013 6:49 pm
Благоевград

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот Tatyana » Сря Май 21, 2014 2:42 pm

Аз може да рискувам :laugh:. И без това след няколко дни отивам за малко в Гърция и там няма да съм съвсем зонова. Та след това ще се жертвам да опитам от "зоновите" ястия, че ми е любопитно какво им е менюто и дали готвача си има понятие от зоната :chef1: ;).
Само се чудя дали ще ме пуснат в кухнята да видя колко точно мерят... :hm:. Но със сигурност ще се забалвявам много поне със сервитьорите, ако отида :laugh2: :laugh3:, че в кухнята едва ли ще ме огрее.
Аватар
Tatyana
Бакалавър в Зоната
Бакалавър в Зоната
 
Мнения: 485
Регистриран на: Пон Фев 10, 2014 5:39 pm
София

Re: Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи-тук)-3 тема

Мнениеот Italiano » Сря Май 21, 2014 2:45 pm

И води подробни записки, че сме силно заинтригувани от първия Зонов ресторант в БГ!
Аватар
Italiano
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 2414
Регистриран на: Чет Май 16, 2013 6:49 pm
Благоевград

ПредишнаСледваща


Назад към Здравословно хранене

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта

cron