Дневникът на Hippo

[HippoDel]

Зравейте, ЗоНбита! (Хе, хе! Откраднах го от Гази, много ми харесва, дано да не ми се сърди.)

Време е...Нов понеделник-нов отчет!

Тази седмица малко прегреших, но нямаше как, мъжът ми имаше рожден ден. Направих от любимото ми тирамису и ... сещате се!
Но въпреки това имам добри резултати и тази седмица -900г! За 4 седмици в ЗОНАТА -5,6кг!

Това, което забелязах, след едномесечен престой в зоната, е че от както съм в зоната се храня по-разнообразно от преди. Аз си записвам всеки ден какво и кога ям.
За това, ми се иска да споделя какво основно съм яла през този месец и експертите да си кажат мнението.

За протеини:
• обезмаслена извара(0,5%)
• котидж чииз(1,5%)
• кашкавал(13%)
• яйца(белтъци)
• сьомга-прясна, понякога пушена
• скумрия-пушена, в консерва с доматен сос, понякога прясна
• риба тон-консерва във вода
• миди-консерва във вода
• скариди-консервирани във вода
• пилешки гърди
• пилешка и телешка кайма
• шунка-пилешка или свинска
• крехко свинско, понякога

Смесени продукти-протеини и въглехидрати:
• кисело мляко(йогурт и други подобни-0,5%)
• прясно мляко(0,5%)

За въглехидрати:
• пресни плодове: ябълки, грозде, понякога круша
• замразени плодове: ягоди, боровинки
• пресни зеленчуци: домати, краставици, червени чушки, зелен и стар лук, айсберг салата, карфиол, морков
• варени на пара зеленчуци: броколи, карфиол, морков, грах(замразен)-правя си смес в пропорции 1:1:2:1ВБ и след това го деля на 5 по 1ВБ и го ям за гарнитура през седмицата, най-вече с риба
• замразени зеленчуци: спанак, грах(спанакът си го купих, но още не съм го яла)
• задушени гъби, патладжан, тиквичка, лук(в тефлонов тиган без мазнина)
• овес
• пълнозътнест ръжен хляб
• понякога мед(смесвам го с тахан 1с.л.:1с.л. и го мажа в/у протеинка)

За мазнини:
• зехтин екстра върджин, понякога
• маслини
• авокадо
• ядки: сурови бадеми, орехи, понякога печен шам фъстък
• понякога тахан

Това са основните продукти, които съм яла. Разбира се, хапвала съм и други, но по-рядко. Например по-богати на мазнини сирена или меса и сладолед. Мисля да си правя и салата от суров спанак, а също и от други листни зеленчуци. Още не съм си правила крем супа от зеленчуци, но съм го планирала.
Това е за сега.
Усмихната седмица на всички!

[Italiano]

Хипо, браво за килограмите!

Признавам си, че лично аз не ям толкова разнообразно като теб.
Ти сигурно всеки ден си на пазар ...

[Gazilot]

Зравейте, ЗоНбита! (Хе, хе! Откраднах го от Гази, много ми харесва, дано да не ми се сърди.)

Feel free to use
Леле майко, колко разнообразна храна. Не'ам нерви за толкова асортимент аз. Буча пиле риба и шунка, маслини и какъвто плод купя на връщане от работа . Завиждам ти, неблагородно

[roksi]

за постигнатия резултат,чудесно разнообразие!
много риба много нещо ,тук с нашите мизерни заплати,малко по трудно,но не и непостижимо.

[Djidji]

Хипо,здрасти и браво.Много добри резултати.Чудесен подбор на храна.Хубава вечер

[HippoDel]

Хипо, браво за килограмите!

Признавам си, че лично аз не ям толкова разнообразно като теб.
Ти сигурно всеки ден си на пазар ...

Ити,
Всъщност пазарувам общо взето един път в седмицата, най-много два, но съм си изработила система. Разпределила съм си каймата, сьомгата и пилешкото на порции по 2 и 3 блока и съм ги сложила във фризера. Другите протеини са в консерви, накупила съм си повечко, да си имам, яйцата, сирената, изварата, шунката, скаридите и млякото си стоят в хладилника и си хапвам по малко. Варените зеленчуци ги приготвям 1 в седмицата и след това ги деля на 5 по 1ВБ и ги ям за гарнитура през седмицата, най-вече с риба. И те си стоят в хладилника. Гъбките, патладжаните и тиквичките стават за нула време задушени в тиганчето. Правя си ги непосредствено преди ядене, когато съм в къщи или си ги слагам в кутия и си ги взимам когато ми е необходимо, за работа. И допълвам въглехидратните блокове със салата и плодове. Общо взето всичко ми е под ръка и в зависимост от ситуацията си избирам какво да ям. Не си правя предварително меню, освен порциите за работа.
Сега се сещам, че бях чела, май в книгата на Бари, че е добре да си накупим от зоновите продукти, за да имаме винаги под ръка и да ни е по-лесно да ги съчетаваме. А и да ни е по-трудно да се изкушаваме. Само дето хладилникът е доста пълен, от както съм в зоната.

[HippoDel]

:bigsm20: за постигнатия резултат,чудесно разнообразие!
много риба много нещо ,тук с нашите мизерни заплати,малко по трудно,но не и непостижимо.

Рокси, аз сега ям по-малко протеини от преди, за това наблягам на разнообразието. Е и по-малко въглехидрати, разбира се, но тук плодовете и зеленчуците не са като в България, а на всичкото отгоре са много скъпи, ама навсякъде си има добри и лоши страни, нали знаеш. За това пък съомгата е МММММ....обожавам я!

[nympheacea]

Леле майко, колко разнообразна храна. Не'ам нерви за толкова асортимент аз. Буча пиле риба и шунка, маслини и какъвто плод купя на връщане от работа . Завиждам ти, неблагородно

И аз завиждам точно като Гази , иска ми се да изкарам един курс при теб за планиране на седмичното меню. Поздравления за килограмите и разнообразното хранене.

[HippoDel]

Леле майко, колко разнообразна храна. Не'ам нерви за толкова асортимент аз. Буча пиле риба и шунка, маслини и какъвто плод купя на връщане от работа . Завиждам ти, неблагородно

Гази,
"Feel free to use ", мерси за което

Според мен смисълът на здравословното хранене е в разнообразието. Ако идеята ти е да се храниш здравословно, а не само да отслабваш. Диетолозите съветват "яжте балансирано", протеини, въглехидрати, мазнини. Да ама от кое, по колко? Не е ясно! А зоната ми даде отговор на този въпрос, който много пъти съм си задавала. Ако ядем постоянно едно и също, рано или късно това ще ни се отрази отрицателно на организма.
Това, което най-много ми хареса в зоната е БАЛАНСЪТ. Баланс м/у хормоните, баланс м/у протеини, въглехидрати и мазнини. И баланс м/у консумираните продукти, т.е. разнообразието. Поне аз така разбирам нещата от това, което съм прочела за зоната и го прилагам до колкото мога.
Успех в зоНбирането!

[HippoDel]

И аз завиждам точно като Гази , иска ми се да изкарам един курс при теб за планиране на седмичното меню. Поздравления за килограмите и разнообразното хранене.

Нимфичке,
Не е толкова тудно, колкото изглежда. Системата е следната: Разпределила съм си каймата, сьомгата и пилешкото на порции по 2 и 3 блока и съм ги сложила във фризера. Другите протеини са в консерви, накупила съм си повечко, да си имам. Яйцата, сирената, изварата, шунката, скаридите и млякото си стоят в хладилника и си хапвам по малко. Варените зеленчуци ги приготвям 1 в седмицата и след това ги деля на 5 по 1ВБ и ги ям за гарнитура през седмицата, най-вече с риба. И те си стоят в хладилника. Гъбките, патладжаните и тиквичките стават за нула време задушени в тиганчето, заедно с месцето направо от фризера, ако не съм се сетила да го извадя предварително. Правя си ги непосредствено преди ядене, когато съм в къщи или си ги слагам в кутия и си ги взимам, когато ми е необходимо, за работа. И допълвам въглехидратните блокове със салата или плодове или и двете. Общо взето всичко ми е под ръка и в зависимост от ситуацията си избирам какво да ям. Не си правя предварително меню, освен порциите за работа.
Сега се сещам, че бях чела, май в книгата на Бари, че е добре да си накупим от зоновите продукти, за да имаме винаги под ръка и да ни е по-лесно да ги съчетаваме. А и да ни е по-трудно да се изкушаваме. Само дето хладилникът е доста пълен, от както съм в зоната.

[nympheacea]

Хипо, моя проблем е, 1е си пълня хладилника и се успокоявам, че си имам. Следва тотално забравяне и се сещам чак когато всичко се е развалило и мухлясало. В момента в който купя нещо различно и веднага ми се отщява са го ям

[Italiano]

Ахаааа, Хипо, явно имаме различни виждания за храната.
Аз замразени меса по принцип не консумирам. Също така и консерви.
И ако искам да ям само прясно (незамразено) месо, трябва през ден да пазарувам.

Иначе един съвет от личен извод, до който достигнах: пилето го мери в сготвено състояние.
И ще се обоснова - Пипи е правила таблицата по US стандарти и сподели, че там пилешкото не го блъскат с вода, като при нас. Което означава, че няма голяма разлика в протеините в суров и сготвен вид. А знаеш, че в БГ пилето може да се стопи и наполовина, т.е. първоначално премереното количество е с вода и недостатъчно протеини.
Ти беше в чужбина, нали? Само че не знам дали пилешкото там го блъскат с вода. Та да го имаш предвид.
Като се замисля, и за рибата важи.

[HippoDel]

Ити, аз си купувам месото и рибата пресни, разделям ги на порции и ги замразявам. Ти защо не ядеш замразено месо?

[Italiano]

Разваля се качеството на храната, вкусът и се губят полезни вещества.
А когато е купешко замразено, му слагат и всякакви химии.

[HippoDel]

Разваля се качеството на храната, вкусът и се губят полезни вещества.
А когато е купешко замразено, му слагат и всякакви химии.

За купешкото замразено е ясно. А и за другото явно си прав, ама аз намам нерви да пазарувам всеки ден. Но ще се замисля.

Благодаря

[gogo]

Италиано, а ти откъде си сигурен, че месото което си купуваш в магазина е прясно. Водят го охладено каквото и да означава това.