Дневникът на Стеф

[Tonkata]

......................Вчера тутманика замааааалко да отиде в кофата за боклук... но пък стана хрупкав. А и мъфините са ми ставали клисави. Последните, които правих, все едно бяха с кремче напълнени отвътре ).

Е-е-е нов модел, с течен център.

[Tonkata]

Стеф, имам въпрос - млякото в туманика кисело ли е или прясно ?

[Маня]

Кисело с угасена в него сода, за която е пропуснала да пише. Става и с бакпулвер.

[Стеф]

Благодаря Маня за своевременната намеса и уточнението на вида на млякото. Току виж Тони го направила с прясно мляко и язък за продуктите и печенето

[Стеф]

Аз пак да спомена за зоновата пица, че ми стана като голяма палачинка ...

Абе Ити, абе джанъм Що така се получава при теб В колко голям съд изсипваш сместа да се пече? Някой беше споменал, че я пече в тефлонов тиган - значи диаметър на съда - не повече от 20-25 см. Тя пак не става дебела като питка, ама и не е тънка като палачинка

[Italiano]

В тефлонов тиган 28 см.
Но въпросът не е в дебелината, а в това, че самият блат си има вкус на палачинка.
То пак е вкусно, де, но не ми мяза на пица.

[Стеф]

Ееееее, разбира се, че вкуса няма да е като на истинската пица. Ама като му сложиш отгоре шунката сиренцето и подправките да се запече и после кашкавала и той да се зачерви.... става за ядене

[Маня]

Всичко в Зоната придобива вкус като му сложиш подправки. Между другото има такава препоръка и в сайта на Барито.
Пицата става страхотна като я направя мноооого тънка коричката, която почти изпичам преди да й туря меродиите. Аз пека 7 блока в тавата на фурната (3 за мен и 4 за сина ми). "Доматето" гледам да е "обработено", т.е. салца с малко водица, че да не омеква питката. А останалите протеини са обикновено постни. Но един път и турих малко аншуа... стана супер.

[Стеф]

Да можеш да сложиш каквито искаш протеини - според вкуса си - е те това харесвам също на Зоната - че всеки яде каквото обича и че може да си модифицира рецептите според вкуса си

[Tedy]

Здравейте и от мен тук. Днес забърках от соления кекс на Стеф стана страхотен и реших да ти пиша. Едно огромно благодаря за хубавата рецепта (а и другите рецепти също)

[mahona]

Велик е тутманика ти Стеф!И със сода и без сода е любимата ми закуска вече.1Б тутманик с 1Б кисело млекце сутрин си хапвам за отрицателно време и с тази бърза закуска времето ,което стои като барикада пред мен и КАФЕТО, когато преживям овеса просто се стопява.

[Стеф]

Благодаря ви, много се радвам, че ви харесва! Не знам дали съм ви казвала историята на тутманик "Стеф", но пак ще я кажа Не се сещам точно как беше, но си спомням че една позната ми каза че детето на друга било станало голяма жена - дебела едра - като мен. Демек - все едно ми каза че съм дебела като тутманик. А аз бях в зоната вече няколко месеца и бях надолу вече с около 10 кг. И тогава ми дойде идеята за тутманик "Стеф" Хапвайте сега И да знаете - всяко зло за добро

[mahona]

Тази несъобразителна жена дори не подозира как без да се замисли е донесла толкова много приятни моменти на всички нас стимулирайки те да сътвориш това прекрасно нещо "тутманика на Стеф" .

[Стеф]

Да, сега остава като я видя пак, да не я , а да я

[Tonkata]

:laugh4: Да, сега остава като я видя пак, да не я , а да я

Сакън, не я застрелвай ! Остави жената, може да вдъхнови още някой
А своевременната намеса и уточнението за млякото си беше важно - благодаря !

[Стеф]

Ех, ама и вие - тутманик та тутманик - и снощи го забърках - вечеряхме с по 2 блока тутманик и една чаша прясно мляко - домашно / вече си имаме крава бебе и ядем домашни млечни произведения /
Та Тони, прясното мляко идеално върви с парче тутманик, ама вътре си го забъркай с кисело мляко