Готвене и рецепти в Зоната - част 1

[gogo]

Здравейте момичета и момчета отдавна не съм писала ,но ви чета най редовно.Искам да питам нещо.Реших да си направя една от рецептите ,която е със овес но тук в Шумен никъде не намерих такъв.На нашия магазин намерих лимец.Та въпроса ми е може ли да го замести или нещо друго да направя от него.Въобще как да го използвам.Благодаря ви предварително.Приятен ден на всички.

За лимеца - не съм ползвал, но овес провери в руски гастроном, не може да няма в Шумен. В София си купих овес в Берьозка до Южния парк.

[marianapanova]

4 котенца и 1 котарак


(сори - не се сдържах)

оле не е честно,пиша през телефона и виждам,че той си прави каквото иска както и да . Някой знае ли колко гр е магданозаа за "кюфтенца"

[крас.мира]

Благодаря на gogo но наистина няма такъв магазин, а дали може да се замести със друго освен със овес този сладкиш.

[zara65]

Здравейте и от мен!Ето една вкусна лятна рецепта,която се надявам да ви хареса! МИШ-МАШ-4Блока 3/4ч.ч обезмаслена извара-3П,1яйце- 1П,4пиперки/може и печени/-2В,1,5ч.ч. лук-1В,2домата-1В,зехтин-4М. В мазнината се задушава лука и пипера,като омекнат се слагат доматите/отцедени/,като се сгъсти се добавя изварата и разбитото яйце.Осолява се,поръсва се магданоз.Разделя се на две-всяка порция съдържа 2 Блока.Става голямо количество и много засища.

[лилит]

Ох, добре че ви има Иначе животът в зоната щеше да е доста безвкусен.
На мен отскоро ми се налага да държа още двама в зоната и е голяма мъка с това готвене и планиране. Като добавим и работата... и май няма да се справя .

И за да не спамя безразборно, да споделя какво сътворих за вечеря. То може и да има някъде рецептатата, ама аз не открих като търсих.

чушки със сирене+извара и яйца 12б:

чушки 3в (зорът беше докато подбера горе-долу еднакви )
сирене 2,5 бп
извара 6 бп
яйца 3 бп
доматено пюре 1 бв по етикет
лук 1,5 бв
сол, чубрица, черен пипер (и каквото още ви харесва)

нареждат се чушките, пълни със сместа, в тавичка с малко вода и се пекат във фурна.

пр мляко 0,5 бп+0,5 бв
нишесте/брашно 2 бв

понеже ги готвих в халогенна фурна, остана много вода в тавичката, та я отлях и с прясното мляко и нишестето (смлени овесени трици в моя случай) направих нещо като сос, с който полях чушките и ги дозапекох.

до тук 12 бп и 8 бв
+4 бв - по един на всяка порция.
мазнината може и като масло върху чушките, може и отделно - маслини, ядки...

[Pipilota]

Охоо, Лилит...Брависимооо, давай още рецепти, че тук мързеланковците я карат май само на суха храна Мед ми капе като чета как някой си е спретнал зонова манджичка

[Djidji]

Здравейте и от мен.Ето една елементарна рецепта за печено зеле на фурна.
4бл.прясно зеле-1600г
4 бл.домат-960г
8бл.зехтин-2 2/3ч.л
даф.лист и целина,сол
Нарязвате зелето ,посолявате и го задушавате с малко вода на котлона.Добавяте целината, дафиновия лист и зехтина,накрая доматите нарязани на кубчета.Прехвърляте в тавичка и печете на фурна около 1час на180градуса.
Имате 8бл въглехидрати и мазнини.Разделяте на 4,за по 2 бл.
Добавяте протеини- пилешка пържола на тиган.
Вкусно е. Добър апетит.

[gstoicheva]

Здравейте зонуващи !
Искам да ви споделя една рецепта, която се получи доста вкусна
Баница - пица
200 гр. кори/ половин пакет Бела/ - 13БВ изчислено по етикет
420 гр- пилешка шунка "Браво" -10БП
56 гр. - кашкавал - 2БП
84 гр- сирене - 3БП
360 гр- гъби - 1БВ
240 гр. домати - 1БВ
9 бр. обезкостени маслинки - 3БМ
4 ч.л. зехтин - 12БМ
Намазваме правоъгълна тавичка с 1 ч.л зехтин. Нареждаме в нея 4 кори за баница. Отгоре шунката, маслините/ нарязани на ситно/и сиренето.Гъбите задушаваме. Като омекнат прибавяме доматите да поврят малко заедно около 10 минути. Поръсваме с риган и слагаме и тях в тавата. Отгоре нареждаме останалите кори. Режем на 10 равни парчета, поливаме със 100гр. газирана вода и 3-те ч.л зехтин и поръсваме с кашкавала. Печем в загрята фурна до порозовяване.
Едно парче от "пицата" е 1,5 Блока. 2 парчета са чудесен обяд от 3Б П,В,М.
Да ви е сладко!

[nympheacea]

Солени мъфини

12 блока = 12 мъфина = 1 блок от всичко
..........................протеини.......въглехидрати.....мазнини
яйца 4бр ................... 4..........................................
белтъци 4 бр.................2..........................................
1 ч.ч. кис. мляко............1.................1.......................
сирене 210 гр................5.........................................
овесени трици 154 гр.........................11......................
зехтин 4 ч.л..........................................................12

Бъркате яйцата и белтъците, добавяте киселото мляко (ако сте извън БГ, добавете 1/2 ч.ч кисело мляко и 1/2ч.ч вода). прибавете триците, и след като разбъркате добавете сиренето, зехтина и 1ч.л. бакпулвер. Оставете за престои 30 мин. разпределете сместа в 12 формички за мъфини, или просто в тава с форма, която после можете лесно да разделите на равни части. Печете на горе долу 200 градуса, докато се получи златисто карамелен цвят.
http://www.pinterest.com/pin/296533956685745985/

[Italiano]

Мммм, изглеждат много добре!

[Pipilota]

Нимфичке, тази снимка твоя ли е, в смисъл, ако е твоя, имаш ли против да сложим рецептата в сайта, с твоето име под нея разбира се. АКо имаш желание да повториш рецептата с няколко снимки, и да обогатим малко колекцията с рецепти
И изобщо, всички които готвят, ако имат желание да снимат, ще качваме в сайта, където всички рецепти са събрани на едно място

[nympheacea]

Пипи, това е твоята рецепта за мъфини, аз само я направих солена . Снимката за това съм я сложила, за да имаш мат'рял ако искаш да я качиш. Ще направя повече снимки при следващата партида. Тук за първи път сложих зехтин, иначе до сега във всяко гнездо нарязвах по 3 маслинки, става хубаво и в двата варианта. Видях си грешка ама ще я оправя, вместо 1/2 за международните кисели мелка съм писала 1/4

[HippoDel]

Не трябва ли зехтина да е 4 ч.л. , а не 4 с. л 1БМ=1/3 ч. л. зехтин

[nympheacea]

Не трябва ли зехтина да е 4 ч.л. , а не 4 с. л 1БМ=1/3 ч. л. зехтин

дам, права си, още една грешка, мерси мила

[Pipilota]

Роксииии, преди много много време в БГмама беше споменала за " простата целина на Джеими Оливър", която била мнго вкусна и напълно зонова. Ако се сещаш, ще ни просветлиш ли каква точно бше тази рецепта

[roksi]

Оооооооо Пипи,трябва малко да се поровя в листенцата с рецепти ,и ще пиша,ма тя тази целина наистина се приготвяше много лесно,само подправките са важни защото те дават вкуса, сега съм на вълна" саганаки "с миди или скариди-побългарено-много ми допада