Протеини в Зоната

[HippoDel]

Пламче, аз имам изолат, имам и млечен протеин изолат.
Значи ли това, че мога да ползвам и двата за готвене.

[HippoDel]

Между другото моят изолат излиза точно 50ст. за блок. Така че, ако искате за зареждам куфарите с протеин, началото на юли ще съм в БГ.

[Italiano]

Най-малко такива "допълнителни" работи има в Нектар с вкус на Лимон . Така че , Ити, ако се пестиш за медицински, вземай свежо Лимонче
П.С. Ити, до сега опитвал ли с някое протеинче?

Не съм и знаеш ли как се вълнувам ...
Много ми е любопитно какво ще се окаже на вкус и консистенция.
Ще ме навиеш ти, ще ме навиеш. А как прецени, че в лимона е най-малко?

[Italiano]

Между другото моят изолат излиза точно 50ст. за блок. Така че, ако искате за зареждам куфарите с протеин, началото на юли ще съм в БГ.

Хипо, идвай си направо с ТИР-а!

[HippoDel]

Туко виж съм им станала дистрибутур за България. Днес с куфар, утре с ТИР...

[Italiano]

А вдругиден - производител.

[Italiano]

Следва един дълъг пост, но ето какви протеини ядем:
Взех да разгледам етикета на една шунка. От известните марки е. Та ето какво съдържа - месо, вода, нишесте, сол, соев протеин, захари, желиращ агент карагенан, растителни фибри, подправки и аромати. Но това не е всичко - минаваме на Е-тата ...

Антиоксиданти:
1. Витамин С;
2. Е 316 - Sodium erythorbate. Получава се от Е 317 - Erythorbic acid, който пък се получава от сукроза.
Какво намираме за "сукрозата" - Бялата захар е вероятно най-чистото и най-простото от всички добре известни ядливи вещества. За нея се казва, че е ‘чиста’ сукроза (захароза), защото се състои само от един вид молекула – сукроза. Тя, обаче, далеч не е чиста като естествен продукт, тъй като съвсем същите процеси, чрез които се произвежда бензин за вашата кола, се прилагат за производството на белите кристали захар, които консумираме.

Овкусител:
1. Е 621 - мононатриев глутамат. Ароматизатор и заместител на солта. Получава се при ферментация на меласа. Нежелани реакции могат да се получат при болни от астма. Най-често се използва в замразени зеленчуци, замразена риба тон, и много други замразени храни, в сосове. За него толкова много предупреждения има за вредата му, че няма да ми стигне мястото тук.

Консервант:
1. Е 250 - Sodium nitrite. Може да предизвика хиперстезия, потенциално канцерогенен, забранен в много страни. Може да взаимодейства в стомаха до образуване на нитрозамин. Препоръчва се избягването му.

Стабилизатори:
1. Е 451 - трифосфати (натриев и калиев). Употребява се широко в производството на колбаси и наденици. В резултат на действието на трифосфатите, мускулните влакна на месото могат да натрупват голямо количество вода, което е добре за производителите, защото се увеличава теглото на готовата продукция (обемът може да се увеличи повече от два пъти).Трифосфатите се отнасят към опасните добавки, затова прекаляването с продукти, съдържащи ги, могат да доведат до развитие на силни възпалителни процеси на лигавиците в организма и особено на храносмилателната система. При децата се наблюдава състояние на нервозност и силен калциев дефицит. Трифосфатите могат да бъдат причина за остро стомашно разтройство. Приема се, че добавката предизвиква развитие на рак и повишава нивото на холестерола.
Добавката е опасна и може да повлияе неблагоприятно върху кожата. Силен алерген е и дори при работата с веществото следва да се вземат предпазни мерки. При попадане в очите е необходимо веднага да се изплакнат с вода и да се потърси лекарска помощ. За да не се вдишва веществото, работещите с него трябва да използват маски, а работното място да бъде оборудвано с вентилационна система;
2. Е 452 - полифосфати (натриев калиев и калциев). Полифосфатите са полимери на фосфорната киселина и имат специална роля за биоенергийните процеси, протичащи в живите клетки. Множество изследвания доказват способността на добавката да създава голям запас от фосфати в организма. Функциите на веществото се проявяват в различни етапи от биологичното развитие. Предизвикват рак и повишават холестерола.

А тази шунка дори не е пушена. Да не ви разправям онези сурово-пушени меса, дето на външен вид изглеждат апетитно и като чисто месце, колко са канцерогенни заради това опушване.
Та, на фона на това, някак си доста по-безобидни ми изглеждат протеините на прах.

[ginette]

Следва един дълъг пост, но ето какви протеини ядем:
Взех да разгледам етикета на една шунка. От известните марки е. Та ето какво съдържа - месо, вода, нишесте, сол, соев протеин, захари, желиращ агент карагенан, растителни фибри, подправки и аромати. Но това не е всичко - минаваме на Е-тата ...
Та, на фона на това, някак си доста по-безобидни ми изглеждат протеините на прах.[/b]

Ити,прекрасна статия То наистина човек вече не знае какво да яде и аз вече разучавам за протеините на прах ,но все още не зная на кой да се спра .Чета в Готварската за протеини ,които стават и за готвене ,но явно още трябва да почета

[Italiano]

Джини, за готвенето и аз не ги разбирам нещата с кои протеини може и с кои - не. Но аз и не планирам да го правя често.
Най-вече протеинчето ще заминава към блендера заедно с мляко или вода + някакъв плод. С банан, предполагам, ще е супер, ама пуста червена зона ...

Обаче сега съм отворил един сайт и се чудя "ягодов мус" или "шоколадов трюфел" да избера като вкус на Нектара на Синтракс (между другото много тъпо име за хранителна марка - звучи като антракс).
Има още "ябълка" (много обикновено ми се струва), "кафе" (не го понасям като вкус и аромат), "бисквити и сметана" (представа си нямам какво ще е това) и "ванилов сладолед" (изтъркано).
Мнения?
Може и за някой от другите вкусове, не е задължително само по първите 2.

[ginette]

Обаче сега съм отворил един сайт и се чудя "ягодов мус" или "шоколадов трюфел" да избера като вкус на Нектара на Синтракс (между другото много тъпо име за хранителна марка - звучи като антракс).
Има още "ябълка" (много обикновено ми се струва), "кафе" (не го понасям като вкус и аромат), "бисквити и сметана" (представа си нямам какво ще е това) и "ванилов сладолед" (изтъркано).
Мнения?
Може и за някой от другите вкусове, не е задължително само по първите 2.

И аз съм в чуденка ,чакам по-вещите да препоръчат,а и да прочета още по въпроса.

[Italiano]

Хвърлям се на ягодата, като по-традиционно.
Айде, пожелайте ми успех!

[Karrita]

Хвърлям се на ягодата, като по-традиционно.
Айде, пожелайте ми успех!

Айде успех!

[Italiano]

Успех, успех, ама взех, че си поръчах и ягодата, и шоколада, та да не се чудя.
Сега чакам 2 опаковки.

[Karrita]

Успех, успех, ама взех, че си поръчах и ягодата, и шоколада, та да не се чудя.
Сега чакам 2 опаковки.

Я дай линк моля.

[Italiano]

ЛИНК
Като отворите на Нектара и разджъгате вкусовете, цената се сменя на 55 лв., но звъннах и казаха, че е техническа грешка и цената си е 52 лв.
Казаха, че един от вкусовете го нямат и чакам да ми звъннат да кажат точно кой.
Стискайте палци да не е ягодата или шоколада!
За поръчки над 50-100-150 лв. и т.н. има подаръче.

[Karrita]

ЛИНК
Като отворите на Нектара и разджъгате вкусовете, цената се сменя на 55 лв., но звъннах и казаха, че е техническа грешка и цената си е 52 лв.
Казаха, че един от вкусовете го нямат и чакам да ми звъннат да кажат точно кой.
Стискайте палци да не е ягодата или шоколада!
За поръчки над 50-100-150 лв. и т.н. има подаръче.

А знаеш ли с какво е подсладен?