Дневникът на _belladonna_

[_belladonna_]

Искам вашето мнение за продуктите от този сайт, по специално за този:
http://steviaforlife.com/produkt/%d1%81 ... %be%d0%bf/
Искам да си поръчам, но незнам...
Искам Стевия без добавки, защото тази която ползвам сега е едва с 25% съдържание на Стевия растение. Но това го видях след като вече я купих. И има един остатъчен горчив вкус, който никак не ми харесва.
Също да е подходяща за топлинна обработка.

[tanita68]

Не мога да ти кажа точно за тази, въпреки че малко ме съмнява заради посочените калории. Доколкото знам в чистата стевия не се отчитат калории.
Аз си ползвам от iherb ето тази, а в последно време открих и тази и си я ползвам за печене, досега не съм имала остатъчен горчив вкус от нея както ми се е случвало от предишната която ползвах.

[mahona]

Аз ползвам на таблетки и течна Стевия- лукс ...купувам я от близката аптека.Допада ми.Напиши в гугъл и ще ти излезе визията им.

[Маня]

А моята стевия и от iHerb, и течната от сладкарници Стевия си седи почти неизползвана. В първите месеци някак имах нужда от добавяне на сладост. А сега изобщо не ми идва наум. Ако трябва да е нещо "сладко" предпочитам да ползвам за подсладител фурми, петмез от фурми или сироп от агаве (последния с много нисък гликемичен товар) и така намалявам обема на въглехидратите. Но може би е защото се отказах от мъфини, пици и тутманици. Просто се чувствам много по-добре без зърнени добавки, пък били те и овес и ечемик. Като направя нещо, най-често просто го опитвам, преди да публикувам рецептата, а останалата част подарявам. А и никакво желание за "сладко" нямам (което преди Зоната беше съвсем различно - сладка, тортички, кремчета, сладоледчета, мед на корем).

[_belladonna_]

Махонче, към твоята стевия се насочих, има ли остатъчен горчив вкус и по колко слагаш? Мисля да си взема Стевия Лукс за сладкиши. Виждам че е на пакетчета. То верно, че ще е на принципа проба-грешка, но тъй като я ползваш да ме ориентираш за количеството, което слагаш на мъфини да речем. Аз доста често бъркам мъфини и разни сладки бърканици и запеканки. Крем карамела го усвоих до съвършенство и на гостите си като кажа, че е Зонов се впечатляват. Закуската ми почти винаги е извара, плодове, тахан, мента и канела. И там слагам Стевия. Мааалко но я има.
Между другото да се похваля- килограмите вървят надолу макар и бавно-55.2 в момента. В началото на дневника си писах, че на 54 кг ще съм доволна. Е, близо са и вече си мечтая за едни 48-50кг Много добре се чувствам. За мен Зоната освен всичко друго е и удоволствие от приготвяне на храната. От 10 дни и мъжа ми е в Зоната, което много ме радва. Не можах напълно да откажа червените храни, най-вече овесени трици, лъжичка мед, някое друго цяло яйце, но не е всеки ден. Наистина нямам желание за сладко под формата на сладоледи торти, но пък си бъркам зонови сладкиши. Което ме навежда на мисълта, че все пак желание за сладко има. Но аз винаги съм била такава.

[mahona]

Бела , аз ползвам течната на Стевия -лукс за мъфини и овкусяване на други неща ,а на прах не съм вземала.От течната слагам капки..ама колко не ме питай Опитвам...За кафе ползвам на таблетки и слагам по 1бр.Няма начин да пия кафето горчиво.Има много лек остатъчен вкус,но за 1 година вече не го усещам...свикнала съм .С 1 течна стевия изкарах до преди 2 месеца...значи 10 м.А таблетките са 200 в шише и 60 бр в плоска кутия удобна за чанта.Аз първо си взех плоската,свърших я и после голямо шише с 200 и от него си сложих в кутията да разнасям и останалото е в къщи за сутрешното кафе.Сега си взех 2-ро шише с таблетки...все пак всеки ден пия по 1 кафенце сутрин след храна.

[_belladonna_]

Насочих се към тази на пакетчета, защото пише, че е за кексове и торти, значи е подходяща за печене. Ако и течната става за печене, предпочитам нея. В аптеката ще ги поискам двете и ще чета. Ох незнам не можем да и свикнем на тази стевия...сина ми казва че мъфините имат вкус на трева, на мен пък ми горчат. За крем карамела става, защото там има и лъжичка карамелизирана захар.

[mahona]

Течната става за термична обработка...аз затова я ползвам.

[mahona]

Бела ще ми напишеш ли рецептата за крем - карамела ,че нещо в навалицата тук не я откривам...или поне ми кажи къде да я видя.

[Маня]

В Готвене и рецепти -2 http://www.vzonata.com/forum/viewtopic.php?f=3&t=158&p=23189&hilit=%D0%9A%D1%80%D0%B0%D0%BC+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BB#p23189 някъде отоло 10 стр. - пост на Танитка

[_belladonna_]

Крем карамел- 10 ПВБ
1л. и 100 гр прясно мляко моето е 1.5 % масленост- 5 ВПБ
5 яйца -5ПБ
10 ч.л захар -5ВБ
2 прахчета ванилия.
Стевия на вкус.
В 10 купички за крем карамел слагам по 1 ч.л. захар. Слагам ги да се карамелизират във загрята фурна.
През това време разбивам млякото с яйцата и ванилията. Накрая добавям стевия.
За около 15 минути на моята фурна карамела е готов. Разпределям сместта в купичките и пека на водна баня. Във всяка купичка след изпичане добавям ядки 1 блок. Така 1 крем карамел е 1ВПМБ.

[mahona]

Уаууу ето това ще е десерта ни за почивните дни!Благодаря Бела!

[_belladonna_]

Почти месец не съм писала в дневника, но бях в отпуск а тогава рядко сядам на компютъра. Пак ще се хваля-54.1 кг 11.9 кг свалени от началото. Много съм доволна. Изглеждам все по добре. Два пъти си позволих сладолед на клечка, комбинирах с 4 блока протеин, колкото да се каже че съм направила нещо. За мазнините в сладоледа няма да говоря Лятото прегрешенията са повече и ми е доста трудно да съм стриктна в този период. Още не съм започнала с дините и честно казано нарочно отлагам, че там незнам как ще се огранича до 3 блока на ядене. Важното, е че килограмите намаляват макар и бавно и този път не съм влизала в период на задържане както беше преди.
Допълвам само, че открих едно кисело мляко за любителите на мекия некисел вкус- Ситово 2%. Наподобява вкус на кремче и на мен много ми харесва. Няма тежкия сметанов вкус на Борчвор да речем.

[_belladonna_]

От няколко дни не се чувствам добре- изморено и отпаднало ми е и все ми се спи. Вчера и днес си меря кръвното 100/50. Дали от Зоната ми е толкова ниско? Обичайно съм със 130/80. Наливам се с вода чай и кафе. Има временен ефект. Някой имал ли е подобен проблем? Друга причина освен ниското кръвно не се сещам за оплакванията ми.

[Маня]

Бела, не е от Зоната скъпа, от времето е. И аз съм така. В събота и неделя моето беше 85-90/55-60 почти през целия ден, а в момента няма как да го измеря, но съм като в лодка. И водата не помага.

[_belladonna_]

Ох Маня , на работа ли си, защото аз едвам изкарах вчера, а в момента ми е едно такова сънливо и съм почти неработоспособна. Как се справяш със сънливостта?