Варена „Мусака“ Озонка

Необходими продукти:
тиквички 480 г- 2 БВ
грах 80 г 2 – БВ
пипер суров 60 г – 1/4 БВ
лук стар 100 г – 3/4 БВ
домати консерва пасирани 200 г- 1 БВ
картофи 360 г- 6 БВ
кайма 360 г 12 БП
масло от авокадо 4 ч.л – 12 БМ

сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, магданоз

Начин на приготвяне:
Тази „Мусака“ е малко нетрадиционна, защото не се пече във фурна, и няма заливка.
Лукът се нарязава и се задушава с много малко мазнина и водичка. Добавя се и доматеното пюре и подправките. Каймата се размачква с вилица в по дълбока чиния с малко вода, за да не стои на буци, и се изсипва при лука и доматите. Добавят се останалите продукти и се вари на тих огън.

Сервира се с малко магданоз и лъжица кисело мляко по желание.

Може да разделите ястието на 4 порции от по 3 блока БПМ, или да си отделите един блок, който е около 130 грама.

Добър апетит !

Благодарности на Катерина Петкова за тази интересна „мусака“.