Вафли с халва

Необходими продукти:

За вафлените кори:

1 БВ – Петмез от фурми – 13 г
4 БВ – Овесени трици – 76 г

2 БП – Белтъци – 4 бр
2 БП – Кашкавалена извара – 1% 100 г
1 БП – Протеин изолат – 7 г

6 БМ – Сусамов тахан – 6ч.л.
1 БМ – Какао – 7 г
3 БМ – Бадемово брашно или смлени бадеми 9 г

Щипка бакпулвер и ванилия

За халвата:
2 ½ БП – Протеин изолат – 20 г
2 ½ БВ – Мед – 30 г
5 БМ – Сусамов тахан – 5 ч.л.

Мазнините са удвоени заради изварата, протеина и белтъците!

Начин на приготвяне на вафлените кори:

Всичко се смесва заедно и се изчаква триците да набъбнат. Сместа става гъста, разпределя се на две равни части. Пече се в гофретник, на степен 2 – 3- 4 от 5. Получават се плътни кори, без да лепнат и изварата не се усеща. Трябва да се изпекат добре. След като се охладят се втвърдяват. Ако покритието на гофретника е добро, не се притеснявайте да печете, няма да залепне нищо.

Начин на приготвяне на халвата:

Всички продукти се размесват добре, до получаването на халва. Ако протеина е с по- голям грамаж, добавете няколко капки мляко. Сместа не трябва да е течна, за да не се разлива и да лепне.
Охладените кори се слепват с готовата халва, нарязват се по желан размер и се завиват в домакинско фолио. Трябва да престоят няколко часа в хладилник, за да си поемат вкусовете. Достатъчно сладки са, без да се добавят подсладители.
Вафлата е стабилна при условия извън хладилник. Подходяща е да бъде пренасяна навсякъде. ❗
Добър съвет е, да НЕ замразявате готовите вафли, защото халвата вече няма да е същата! Компромис може да се направи с корите, които да поддържате налични и при нужда да сглобявате.

Слепените вафли са 5 бр. всяка за 1 ½ Б П+В+М приготвени от 10 бр. вафлени кори.
Ако всяка слепена вафличка бъде разрязана на две части, ще се получат 10 бр. по 0.75 Блока П+В+М

Да ви е вкусно и апетитно в Зоната със специалното съдействие на Люси Лазарова