Тиквена торта

Необходими продукти:

За блата:
3 БП – Яйца – 3 бр
3 БП – Котидж – 210 г
3 БВ – Настъргана сурова тиква – 420 г
6 БВ – Накиснат нахут (и доварен при нужда) – 240 г
4 БМ – Сусамов тахан – 2с.л.
Стевия, канела

За крема:
6 БП – Цедено мляко – 420 г (по етикет)
3 БВ – Мед – 3ч.л.
Стевия

За украсата:
5 БМ – Орехи – 5 бр
3 БМ – Черен шоколад с 85% какао – 15 г

Начин на приготвяне:

Всички продукти за блата се смесват, след което сместа се разделя на три равни части. Така се изпичат три блата върху намазнена готварска хартия. Всеки от трите блата се намазва с чаена лъжичка мед и се намазва с част от цеденото кисело мляко. Наръсва се нарязаните орехи и се накапва с разтопения черен шоколад. Тортата се поставя в хладилник да стегне.

Тортата се разрязва на 12 парчета, всяко от които по 1 зонов блок или на 6 равни парчета, всяко по 2 зонови блока.

Снимка: Росица Кузманова