Тиквена супа
Много вкусна и лека супичка, с която да допълните протеиновата си порция.
14 Блока ВМ
Необходими продукти:
10 БВ – Тиква – 1 400 г
1 БВ – Лук – 130 г
1 БВ – Морков – 80 г
1 БВ – Глава целина – 130 г
1 БП+В – Прясно мляко – 250 мл
14 БМ – Гхи – 3 2/3 ч.л.
Джинджифил (на прах или 1-2 см корен), чесън (на прах или 1-2 скилидки), розмарин, дафинов лист
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се задушават на пара или се сваряват в малко водичка заедно с подправките. Пасират се като се отстранява дафиновия лист. Добавя се внимателно млякото (да не се присече) и при необходимост още вода, до получаване на желаната гъстота на супата. Накрая се добавя маслото.
Цялата супа е 14БВМ , което изначава, че след претегляне трябва да разделите на 14
Снимка- Силвия Василева