Супа от тиква и нахут
Лека и свежа тиквена крем супа, идеална компания на протеините в зоновата ви чинята.
9 Блока
Необходими продукти:
Тиква сурова – 300 г – 3БВ
Нахут накиснат предварително или на пара – 200г – 5БВ
Доматен сос – 1/2 БВ по етикет
Кромид лук – 65 гр. – ½ БВ
сол, чер пипер, кимион, джинджифил на прах, къри, пушен червен пипер и сушена стрита мента
Начин на приготвяне:
В литър вода се завират кубче зеленчуков бульон, доматите, лука и нахута. Добавя се нарязаната тиква и се оставя да поври докато омекне с нахута, приблизително 15 минути. Всичко се пасира и се добавят подправките. Накрая се запичат 10 гр. белени тиквени семки с които се поръсва всяка порция при сервиране.
Супата се разделя на три купички по равно, всяка от които съдържа три блока въглехидрати и мазнини. За да балансирате, трябва да гарнирате с три блока протеини.