Сладко руло с тиква

Необходими продукти:

За блата:
3 БП – Белтъци – 6 бр
3 БП – Трици – 60г
3 БВ – Овесено брашно – 42 г
2 с.л кисело мляко с половин пакетче бакпулвер, стевия на вкус

За крема:
1-ви слой: 500 извара лидъл 9 БП (цедено мляко) с няколко капки стевия.
2-ри слой: 400 тиква настъргана задушена до омекване 4 БВ.
4 ч л кленов сироп 2 БВ
10 ореха 10БМ.
канела, стевия.

Начин на приготвяне:
Белтъците и стевията се разбиват на сняг и се смесват с триците и овесеното брашно. Разстила се върху хартия в тава и се изпича на 180°C. Като се опече се завива на руло заедно с харията в кърпа.

Като изстине блата се намазва с разбитата на крем извара със стевията. На втори ред се намазва смачканата задушена тиква с келновия сироп и орехите. Завива се на руло. Разделя се на 12 равни парчета, всяко от които е по един зонов балансиран блок. Може да разделите и на 6 равни парчета, по 2 блока всяко.

Да ви е сладко!