Сиренки с кисели краставички

Необходими продукти:

10 БВ – Овесени трици – 130 г
2 БВ – Кисели краставички (ситно нарязани) – 300 г

12 БМ – Бадеми (накълцани) – 36 бр

2 БП – Яйца – 2 бр
10 БП – Извара – 560 г

½ ч. л. сода бикарбонат
2-3 с.л. кисело мляко ( не се брои) за шупване на содата
черен пипер, сол, копър на вкус

Начин на приготвяне:

В дълбока купа се слагат последователно разбитите яйца, киселото мляко със содата, ситно нарязаните краставички, черния пипер на вкус, сол и копър. Обърква се хубаво, след което се добавят триците и бадемите. Сместа се оставя за малко да престои, докато набъбнат триците. Ако е по-суха изварата се добавя малко хладка вода. Измерва се цялата смес, разделя се на 12 равни части в дванадесет формички и се пекат в предварително загрята фурна (без вентилатор) на 190°C за около 40 минути.

Да ви е много зоново и сладко!