Шоколадов десерт с круши

Необходими продукти:
1БВ – 100г круши (нарязани на дребни парченца)
2БВ – 20г горчиво какао
3 БВ – 45г овесено брашно
1БП – 2 белтъка (разбити на твърд сняг)
3 БП – 24 г протеин на прах
2БП – 112 г извара
6 БМ – 18 счукани бадема
1 бакпулвер, малко портокалова есенция, стевия на вкус, около половин ч.ч.вода

Начин на приготвяне:
Оделяте настрана крушите, белтъците и бадемите.

Всички останали продукти се разбиват до получаването на гладка кексова смес. Добавяте нарязаните на парченца круши и половината бадеми.
Разбивате белтъците на сняг и внимателно с леко разбъркване ги прибавяте към сместа. Посипвате с отгоре с останалите бадеми.
Изсипва се в намазнена форма за кекс (20см диаметър) и се пече около 30 мин. на 170°C

Рецептата е за шест блока. Можете да разделите на три парчета от по два блока, или на шест равни парчета от по един блок.

Да ви е сладко!