Пръчици „Три сирена“

Необходими продукти:
300 г спанак (не се брои)
2 БВ – лук – 200 г (малко намалено количество, заради спанака)
4 БВ – овесени трици – 76г
1 БП – Яйце – 1 бр
1 БП – чедър чийз (настърган) – 28г
2 БП – пармезан – 56г
2 БП – рикота или кашкавалена извара – 112г
6 БМ – зехтин

Джоджен/гюзъм, малко лют червен пипер по желание

Начин на приготвяне:
Спанака и ситно накълцания лук се задушават с 2 ч.л зехтин. Добавя се пресен джоджен и се ставя настрана.

В купа се разбива яйцето и се добавят триците, настърганите сирена и рикотата. Смесва се със задушения спанак и се разбърква добре. С мокри ръце се оформят 24 „пръчици“. Пече се до златисто въху намазнена хартия за печене.

За соса ( за две ястия ): около половин чаша кисело мляко, лъжичка дижонска горчица, чесън на прах и копър.

Рецептата е за две основни ястия от по три блока – т.е по 12 пръчици /три блока ПВМ за едно основно хранене.

Да ви е сладко!