Протеинови мъфини
Уникално вкусни и много красиви протеинови мъфини, перфектни за Зоната у дома и на вън
9 блока
Необходими продукти:
126 г шунка(пилешка, пуешка или свинска) – 3 БП
2 яйца – 2 БП
2 белтъка – 1 БП
28 г сирене – 1 БП (може да се замени с извара или рикота)
56 г кашкавал – 2 БП
едно стъкче зелен лук (не се брои), 1 гъбка (не се брои), сол, черен пипер на вкус
мазнините в сиренето и кашкавала се равняват на 9 БМ
Начин на приготвяне:
Във формичките за мъфини се слага шунката, като чашка, да прилепва по стените. Яйцата се разбиват с подправките и лука и се изсипва по равни количества във формичките.
Поръсва се с настърганото сирене, слагат се по 2 резанчета гъбки и най-отгоре – настърган кашкавал. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса, до зачервяване на кашкавала (без вентилатор).
Да ви е сладко!