Плодов чийзкейк
Необходими продукти:
За блата:
1 1/2 БП – 1 яйце и 1 белтък /или 3 белтъка/
1 1/2 БП – 84 г извара
3 БВ – 57 г трици (по етикет) – придават страхотен хрупкав вкус на блата
щипка сол, щипка бакпулвер няколко капки течна стевия и ванилия.
За млечния пълнеж:
8 1/2 ПБ каас (цедено кисело мляко) – 512 г (по етикет)
Овкусява се със стевия и ром… получава се невероятен вкус.
За украса
2 БВ – Кайсии – 6 бр
3 БВ – Сини сливи – 3 бр
4 БВ – Бнани – 2 БВ.
12 БМ – Орехи (смлени) – 12 бр
Желатин – ½ БП
Начин на приготвяне:
Продуктите за блата се смесват и готовата смес се пече в намазнена форма за торта ( в случая 22 см), поръсена с брашно.
От тези продукти става чудесен, нито дебел, нито тънък блат-подложка за кейка. Блатът се сиропира с малко затоплено прясно мляко с какао.
Цеденото кисело мляко се овкусява със стевията и рома и се намазва върху блата, след което се покрива с нарязаните плодове. Най-накрая се добавят ядките и се залива със ½ БП желатин.
Разрязва се на 12 парчета, като всяко парче съдържа 1 блок протеини, 1 блок въглехидрати, и 1 блок мазнини.