Пиратски кекс

Необходими продукти:

1 БП – Яйце – 1 бр кокоше или 6 бр пъдпъдъчи яйца
1 Б П+В – Кисело мляко 2% – 200 г
1 БП – Обезмаслена кремообразна извара – 50 г

7 БВ – Овесени трици – 100 г
1 БВ – Ябълка – 100 г
1 БВ – Круша – 100 г
2 БВ – Стафиди – 24 г

4 БМ – Пълнозърнест сусамов тахан – 2 с.л.
8 БМ – Лешници – 24 бр

Ванилия – 4 пакетчета, ½ пакетче бакпулвер, 1с.л. Ром, ½ БВ замразени горски плодове – 45 г, които се пренебрегват, понеже са нищожно количество на фона на общите въглехидратни блокове.

Начин на приготвяне:

Яйцето се разбива с вилица. Добавят се киселото мляко, изварата и предварително накиснатите в малко водичка овесени трици и отново се разбърква добре с вилица. Прибавят се останалите продукти – ванилия, тахан, бакпулвер, стафиди и 1с.л ром, както и нарязаните на кубчета плодове. Всичко се разбърква и се разделя в 12 формички за мъфини или се излива в кексова форма. Горските плодове и нарязаните лешници се посипват равномерно отгоре. Пече се във фурна с вентилатор на програмата за сладкиши, предварително загрята на 175 градуса до готовност.

Всеки мъфин или парче (от 12 парчета) има 1б ВМ и 1/4 БП

При хапване на 1 мъфин или 1 парче, зоновите блокове се изравняват с 37 г кремообразна обезмаслена извара.

Както се казва, бъркаш всичко и наръсваш с останалото. Особено щом участват пирати на абордаж и ром.

Да ви е много сладко!