Сладка овесена закуска

Необходими продукти:
Рикота – 560 гр – 11 БП
4 яйца – 4 БП
Кисело мляко (по- гъсто или леко изцедено,и да не киселее) – ½ чаша или 6
с.л. – 1 БП + 1 БВ
Грис за качамак – 5 с.л (55 гр. по етикет) – 5 БВ
Пълнозърнест овес (не фини ядки) – 140 гр. – 10 БВ
Краве масло -5-6 ч.л – 16 БМ
1 бакпулвер, стевия (около ½ ч.л), 1 или 2 пакетчета ванилия

Начин на приготвяне:
Овесът се сварява на слаб котлон, до пълното изпаряване на водата, като се разбърква периодично, за да не загори. Можете да го накиснете и от вечерта във вряла вода, и сутринта при нужда да го доварите.

Разтворете бакпулвера в киселото мляко, и смесетете в голяма купа с рикотата, яйцата, гриса, стевията, ванилята и маслото, като оставите малко масло за намазване на тавичката. Бъркайте с миксер докато се получи гладка смес. След това се смесва със сварения овес, и се изсипва в намазанена незалепваща тавичка. Пече се в предварително загрята фурна на 170-180 С

След като изстине, се нарязва на 8 равни парчета, всяко от които е 2 блока.

Резултатът е вкусна, полезна и сладка засищаща закуска, която улеснява престоят в Зоната. Много удобна за междинните хранения по време на работа и навсякъде извън дома.