Овесена каша „Мая“
Необходими продукти:
4 БВ – Овесени трици – 76г
2 Б П+В – Прясно мляко – 440мл
1 БП – Белтъци – 2 бр
3 БП – Сирене – 84г или Извара – 168г
Начин на приготвяне:
Отделените белтъци се разбиват в купичка със щипка сол. Подгответе си и сиренето или изварата. Пригответе си кана с вода и бъркалка.
В подходящ съд се изсипват прясното мляко и триците и се слагат на котлона да заври, като се рабърква от време на време. След завиране се прибавят белтъците при непрекъснато бъркане. Огъня се намалява и се оставя да покъкри няколко минути. (може да се долее малко вода, за да не се сгъсти прекалено много) След като се изключи котлона се оставя да се задуши с капак за около 10 минути.
Кашата се разделя в три равни купички, и всяка се поръсва с един блок натрошено сирене.
Друг вариант е да се раздели на две порции по 3 блока
Може да подправите с риган, лют пипер, шарена сол и т.н
Да ви е сладко !
Снимка: Вили Върбанова
Ако е 6 блока, къде са мазнините? Има само 6Б П и 6Б В. Може би от сиренето и млякото, но не са отбелязани кто такива. Извинете ако задавам неуместен въпрос, аз се уча и затова питам.
Dew, мазнините можеш да си ги добавиш с маслинки, или капки зехтин или да не добавяш нищо, ако сиренето ти е мазно.