Орехови тарталети

Необходими продукти:

За блата:
2 БП – Яйца – 2 бр
2 БП – Протеин на прах – 14 г (или според етикета)
4 БВ – Овесени трици – 76 г
10 ½ БМ – Смлени орехи или друг вид ядки
1/2 кафяна чаша вода, 1 ч.л. бакпулвер, щипка сол и ванилия

За крема:
2 ½ БП – Рикота – 140 г (в случая – кутийка от Лидл)
1 БП – Извара – 56 г
3 БВ – Мед – 1 ½ с.л
Ванилия

За шоколада:
½ БП – Протеин на прах – 3-4 г
½ БВ – Какао – 1 с.л
2 БМ – Фъстъчен тахан – 1 с.л
Кокосова вода или малко прясно мляко, за да може шоколада да стане достатъчно течен.

За украса:
1 БП – Желатин – 10 г
½ БВ – Ягоди – 70 г
1 БВ – Ананас – 80 г

Начин на приготвяне:
Съставките за блата се смесват и се оставят докато набъбнат триците. Продуктите за крема се смесват и разбъркват добре, докато фурната загрява.
Същото се повтаря и с приготвянето на шоколада. Готовата смес се разпределя в 6 формички за тарталети и се пече на 180°С за около 20 мин.
След като изстинат се разтваря едно пакетче желатин в 1/3 чаена чаша вода. Оставя се в хладилника да изстине и малко да се сгъсти.

През това време крема се разпределя върху тарталетите. Плодовете се нареждат отгоре и се намазват с желатина. Последната стъпка е да се украси с шоколада.

Разпределение на рецептата:
Една тарталета е 1 ½ балансирани блока. Мазнинните блокове за протеина на прах и за желатина са удвоени.

Да ви е много вкусно в Зоната!