Мъфини с филе и чушка

Необходими продукти:
1 БП – Яйце – 1бр
2 БП – Филе (по избор – пилешко, пуешко, свинско) – 84 г
2 БП – Извара – 112 г
1 БП – Кашкавал – 30 г (по етикет)

0.35 БВ – Червена чушка ( нарязана на ситно) – 80 г
5.65 БВ – Овесени трици – 77 гр (по етикет)
2 с.л. Кисело мляко + 1/2 ч. л. Сода (не се броят)
Сол и копър
Мазнините идват от филето, изварата и кашкавала.

Начин на приготвяне:
Яйцето и киселото мляко се разбиват, прибавят се триците примесени със содата за хляб, ситно нарязаната чушка, изварата и настъргания кашкавал, сол на вкус и накълцания копър. Разбърква се с лъжица, като се долива водичка до получаването на кексова смес. Остава се малко да „почине“, за да набъбнат триците, след което тестото се разпределя се във формички за мъфини със шест гнезда. Пече се на 200°C, за около 30-35 минути.

Да ви е сладко и Зоново!