Моцарелки

Необходими продукти:
½ БП – Белтък – 1 бр
3 ½ БП – Моцарела лайт – 122 г
2 БП – Кашкавал (настърган) – 56 г
2 БМ – Сусам – 6 г (останалата мазнина е в моцарелата)
6 БВ – Брашно от лимец – 84 г

1ч.л. бакпулвер , 1 ч.л. кисело мляко , щипка сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:
Всички продукти, без моцарелата се омесват на тесто. Моцарелата се нарязва на три парчета. Тестото се разделя на три равни топки, които трябва да сплескате. По средата се слага моцарелат, завива се и се оформя кръгла питка. Изпича се за 15мин на 180°C.

Сервират се топли – хрупкави отвън с топяща се отвътре моцарела.

Добър Зонов апетит!