Месо в кори

Необходими продукти:

3 БВ – Кори за баница – 2 бр
3 БВ – Микс зеленчуци – (в случая – грах, морков, праз, царевица)
3 БВ – Моркови – 390 г (по желание за гарнитура)

9 БП – Пуешко или Пилешко филе/гърди – 250 г
9 БМ – Зехтин – 3 ч.л

Начин на приготвяне:

Зеленчуците се задушават в мазнината. Месото се нарязва на тънки пържолки и леко се начукват. Върху фолио се разстила месото и отгоре зеленчуците. Навива се на руло и се слага в хладинкика за няколко часа или за цяла нощ. Подправките са по избор.

Разстилат се корите и върху тях се слага месното руло, след което се завива заедно с корите. При задушаването остава мазнина, с която се намазва рулото отгоре. Изпича се върху хартия. Ако искате да балансирате напълно, може да се добавите 3 блока моркови нарязани на лентички към рулото, докато се пече, малко преди да е готово. Така ще балансирате всичко за 9 Блока ПВ

Цялото руло се разделя на 3 равни части, и изпечените моркови се разпределят към всяка порция

Да ви е сладко и много Зоново