Малинов чийзкейк

Необходими продукти:

За блата:
2 БП – 2 яйца
1/3 Б П + В прясно мляко – 4 с.л (в случая домашно мляко)
4 БВ – брашно – 4 суп. лъжици
2 БВ – захар – 2 суп. лъжици
4 БМ – орехи 8 бр
2 БМ – кокосови стърготини – 2 суп. лъж
бакпулвер -1 кафяна лъжичка

Млечна смес:
8 БП – извара – 450 гр (в случая-домашна)
1 БП+1БВ – Кисело мляко – 1 ч. чаша
1 БП – желатин – 1 пак. д-р Йоткер
1 БВ – малини – 100 гр
4 БВ – сладко от ягоди – 2 с. л

Начин на приготвяне:
Продуктите за блата се смесват и изпичат на 180 градуса за 25-30 минути до готовност във форма с ринг, застлана с хартия за печене.

Изварата и киселото мляко се разбъркват с миксер. Добявят се свежите малини и сладкото по избор.
Желатина се разтваря по указания на опаковката начин и се добавя към млечната смес.
Изсипва се млечната смес върху изстиналия блат. Охлажда се за час във фризера, след това се прехвърля в хладилника.

Украсява се по желание, може с ядки за да се балансира, ако млякото не е домашно.

Общо блокове: 12 БП + 12 БВ + 6 БМ + мазнини от домащното мляко и извара

Да ви е сладко!