Крем-торта с плодове

Необходими продукти:

За бисквитките / блата:
½ БП – Белтъци – 1 бр
2 БВ – Овесени трици – 40 г
2 БВ – Фурми (накълцани) – 4бр или 25г петмез от фурми
4 БМ – Бадеми – 12 бадема или 4 ореха
Стевия, ванилия, малко бакпулвер и водичка или прясно мляко колкото да стане каша.

За крема:
4 БВ – Мед или агаве – 2 с.л
8 ½ БП – Извара – 476 г
6 БМ – Авокадо – 6 с.л
1 Б П + В – Прясно мляко – 1ч.ч
4 БМ – Кокос – 20 г или 2 ч.л. фъстъчено масло
2 БП – Желатин -2бр

За украса:
3 БВ – Кайсии – 3 бр + 200 г малини

Начин на приготвяне:
За бисквитките / блата – смесвате продуктите, оставяте да набъбне и печете 15мин на 180-200 С . След изпичане тарошавате на малки парченца-бисквитки

За крема – разбивате с пасатор изварата с меда и авокадото за да стане „бита сметана“, добавя се стевията, кокоса, ванилията, прясното мляко и приготвения желатин (предварително сложен в ½ чаша студена вода да набъбне и в микровълнова за 10-15 секунди докато се втечни без да завира)

Покривате дъното на купа с фолио или найлон и нареждате резенчета кайсии. Слагате част от крема и парчета бисквитки, отново крем, после малини и така завършвате с бисквитки. Оставя се да престои в хладилника минимум 2 часа за да стегне желатина.

След като стегне, купата се обръща в десертна чиния и да ви е сладкo !

Разделя се на 12 парчета по един зонов блок или на 6 парчета, всяко от които по 2 зонови блока.