Крем Карамел с петмез
Лек и балансиран крем карамел, който ще ви засити по време на междинните закуски в Зоната
10 Блока
Необходими продукти:
6 БП – Яйца – 6 бр
4 Б П+Б4В – Прясно мляко – 880 мл
4 БВ – Петмез от фурми – 4 с.л
2 БВ – Захар – 1 с.л. (за карамел)
6 БМ от бадемов тахан ( може масло или гхи) (останалите са в млякото)
1 пакетче ванилия и стевия на вкус
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват, и към тях се добавя тахана, млякото, стевията, ванилията и двете лъжици петмез. Другите две лъжици се разстилат в тавата, върху карамелизираната захар. Сместа от яйцата се изсипва отгоре и се пече на водна баня за около час.