Карфиол с тофу

Необходими продукти:
1 Б П+В – прясно мляко – 200 г
3 БП – меко тофу – 300 г
1 ½ БП – сирене – 60 г
½ БП – кашкавал – 14 г
½ БВ – карфиол – 220 г
½ БВ – морков – 40 г
2 БВ – нахут от консерва, или накиснат/сварен – 80г
2 БВ – ечемичено брашно – 28 г
6 БМ – зехтин – 2 ч.л

Начин на приготвяне:
Сварения карфиол се пасира и към него се добавят настъргания морков, тофуто, натрошеното сирене и се залива със сос направен от брашното, млякото и подправките. (За гъстота на цялата смес може да добавите лъжица хуск по желание). Всичко се разбърква, и се слага да се пече в намазнена тавичка в загрята фурна. След изпичането, докато е горещо още се настъргва кашкавала да се разтопи.

Разделя се на три равни парчета, като всяко е 2 Блока ВПМ

Сосчето е от разбита вода от буркана с нахут.

Да ви е сладко!