Ябълкови мъфини с какао
Вкусни, малки и симпатични мъфини с аромат на ябълки и какао. Чудесни за из път или на работа.
12 Блока
Необходими продукти:
3 БП – яйца – 3 бр
1 БП – белтъка – 2 бр
4 БП – Котидж – 224г
2 БП – Кисело изцедено мляко – 200 г
2 БП – Сирене по етикет 75 г
3 БВ – Ябълка 300г
7 БВ – Нахутено брашно 115 г – по етикет
2 БВ – Какао 4 с.л
6 БМ – Зехтин 2 ч.л
5 БМ – Орехи 5 бр
1 БМ – Сусам 3 г
Ванилия, 1 ч.л. бакпулвер, канела, стевия на вкус
Начин на приготвяне:
Настърганите ябълки и начуканите орехи се смесват/разбъркват с останалите продукти. Разпределят се във формичка за мъфини-12 бройки и се пече на 170 градуса до готовност
Вместо седем блока брашно може да се сложи 5 блока брашно и 2 блока трици.
Какво означава сирене /по етикет/.
Рецептата много ми хареса и ще я направя.
Благодаря предварително!
сирене /по етикет/ означава, че количеството за блок сирене не е взето от таблицата, а е сметнато по етикета на опаковката
Моля,бихте ли ми написали как точно се прави това изчисление по етикет,някакъв пример ако може
Формулите за изчисляване блоковете по етикет са:
1БП = (100/съдържание на протеини в 100 g)*7 или 700/съдържание на протеини в 100 g
1БВ = (100/съдържание на въглехидрати в 100 g)*9 или 900/съдържание на въглехидрати в 100 g (не забравяйте да изваждате фибрите/влакнините и тогава да смятате!!!)
1БМ = (100/съдържание на мазнини в 100 g)*1,5 или 150/съдържание на мазнини в 100 g
Формули за изчисляване на блокове по етикет при посочена доза различна от 100 g
1 БП = (доза/съдържание на протеин)*7
1 БВ = (доза/съдържание на въглегидрати)*9 (- фибрите!!!)
1 БМ = (доза/съдържание на мазнини)*1,5
Когато пресметнете и трите макронутриента, количеството за 1 блок е най-малкото получено число.
При близки стойности на два макронутриента продуктът се определя като смесен (това най-често се отнася за млечните и соевите продукти).
В повечето случаи е достатъчно да се изчисли водещия макронутриент: протеин, въглехидрат, мазнина (протенини са ходещите и продуктите от тях, въглехидратите са раслите на корен и продуктите от тях, мазнините най-често са ядки, семена и различни течни мазнини).