Готвене и рецепти в Зоната - част 1

[Pipilota]

Марианка, тая тиквената яхния...ама никак не мога да се престраша да я наготвя. Има ли начин да се добави някакво месо, да си замяза на манджа,както се казва )

P.S видях че си си подредила рецептите в по-задните страници, за което благодаря Така рецептите направо ти се набиват в очите

[marianapanova]

Маринка, тая тиквената яхния...ама никак не мога да се престраша да я наготвя. Има ли начин да се добави някакво месо, да си замяза на манджа,както се казва )

P.S видях че си си подредила рецептите в по-задните страници, за което благодаря Така рецептите направо ти се набиват в очите

Pipilita мила честно и аз съм забравила да си я наготвя спомням си,че четох тук във форума,че тиквата в манджа напомняла за картофки. Предполагам,че ще може да се сложи месце,че дири и да сменим тиквата с броколи и тиквички знам ли

[monti]

Моля за малко помощ,някой може ли да ме светне колко е 1Б сготвено прясно зеле.Много се обърках, просто.Това което намирам в таблицата е 3ч.ч-което се равнява ня 750мл.или 390гр. А по таблицата за хранителните стойности в сайта на BB-Team ми излиза за 1ВБ да е 130гр което се равнява на 1ч.ч.Та се питам 1 или 3ч.ч е 1ВБ сготвено зеле

[Pipilota]

monti това е което е написано в таблицата на Сиърс. Нямам представа защо има такава разлика с BB-Team, но щом сиърс го дава така, следвай таблицата без да се притесняваш

[Самми]

Пилешко с гъби в плик 2Блока протеин

28*2 пилешко месо - 2П;
180 гр сурови гъби, нарязани - 1/2 В
вода 2/3 чаена чаша

Подправки - хималайска сол; индийско орехче на прах, кимион на прах и джинджифил на прах

Всички подправки се объркват и се намазва пилешкото с тях, поставя се в плик за печене, отгоре се нареждат нарязаните гъби, долива се с водата и се пече във фурната около ......честно не засякох , но стана много вкусно. Яденето се допълва с необходимото количество салата 1 и 1/2 В + 2 М.

[marianapanova]

Пилешко с гъби в плик 2Блока протеин

28*2 пилешко месо - 2П;
180 гр сурови гъби, нарязани - 1/2 В
вода 2/3 чаена чаша

Подправки - хималайска сол; индийско орехче на прах, кимион на прах и джинджифил на прах

Всички подправки се объркват и се намазва пилешкото с тях, поставя се в плик за печене, отгоре се нареждат нарязаните гъби, долива се с водата и се пече във фурната около ......честно не засякох , но стана много вкусно. Яденето се допълва с необходимото количество салата 1 и 1/2 В + 2 М.

Самми наистина звучи много вкусно това пилешко с гъбки аз само бих му добавила малко винце Благодаря за идеиката

[Самми]

marianapanova, тя идейката малко от тебе е взета, нали се сещаш . Аз просто си спестих виното, защото си готвих и за през деня, а не ми върви някак да се почвам с виното от обяд още . Много ми е трудно с готвенето на мене, ама ще понауча с времето.

[Pipilota]

marianapanova, тя идейката малко от тебе е взета, нали се сещаш . Аз просто си спестих виното, защото си готвих и за през деня, а не ми върви някак да се почвам с виното от обяд още . Много ми е трудно с готвенето на мене, ама ще понауча с времето.

Самми, разсмя ме с това вино Сетих се за една фраза "аз винаги готвя с вино, понякога дори го слагам в храната" Че това да се почваш с вино на обяд ми прозвуча точно така Обаче идейката е супер. Трябва да си купя такива пликчета и да го пробвам, че звучи много съблазнително апетитно

[Titilota]

Здравейте и от мен,
относно прясното зеле с домати: току що го сготвих, но аз карам наопаки – слагам количество продукти както обикновено, тъй като готвя за петима, а само аз съм в зоната. Претеглям предварително всеки продукт, който слагам в тенджерата и изчислявам блоковете въглехидрати (става дума за постни ястия, но го прилагам и за месни). Балансирам с БМ. След като сготвя, претеглям колко е общото количество и изчислявам 1 ВБ колко грама е от яденето. Прясното зеле ми излезе 1 БВ = 426 гр. аз ще го ползвам по 213 гр. за 0.5 БВ и ще комбинирам с плод, разбира се, ще добавя съответното количество протеини.
Искам да споделя моя начин на готвене защото ми помага много в Зоната и не ми се налага да готвя всеки ден.
От пет години готвя по 10-12 порции от всяко ядене. Порцията е от около 300-400 гр. Готовото ядене, още горещо го разливам в специални пластмасови кутии по 450 мл, които се затварят много добре и след като изстинат се вакуумират. Студените кутии слагам в хладилника и гарантирам, че престояват без изменение на вкуса 2 седмици. Събота и неделя наготвям 2-3 неща и всеки може да се храни разнообразно без да повтаря ядене и аз имам повече свободно време.
Имаме рекорд с порция леща, забравена в хладилника от Бъдни вечер, и отворена на 30-ти януари.
Сега за всяко ядене на хладилника виси бележка на колко грама отговаря 1БВ.
Дано да не съм била досадна с дългата тирада.

[Pipilota]

Аз пък немога да се сдържа да не се похваля с какъв Зонов сладкиш избухнах Направо ми се искаше да омотам цялата тава Кръстих го РУСКИ СЛАДКИШ С КРУШИ, защото идеята. т.е повечето съставки ги мярнах в някакъв руски сайт, и без плодове, но с няколко подобрения и промени се получи много вкусно Не ми стигаха въглехидратите, за да го балансирам, и се усетих, че имам едни круши под ръка, и така...стана сладкиш с плодове
Като го почнах, стана една бърканицааа, и викам "айде поредния неуспешен опит", и си мислех че ще литне към коша, а то пък стана невероятно вкусно Докато го хапвахме с мъжо се чудехме на какво ни напомня този вкус, и стигнахме до извода че много наподобява вкуса на макарони на фурна

[Самми]

Охаааааааа, този сладкиш ще се пробва, само да станат цените на крушите малко по-поносими , суперско звучи.

"аз винаги готвя с вино, понякога дори го слагам в храната"

и аз така си викам, ще стана пияница с това вино.

[Pipilota]

Охаааааааа, този сладкиш ще се пробва, само да станат цените на крушите малко по-поносими , суперско звучи.

Самми, аз просто имах под ръка круши, и ги ползвах за въглехидрат. А иначе предполагам че може да се направи и с други плодове, може би с ябълки или праскови, знам ли Трябва да пробвам и други варианти

[тина]

Понеже ме гони глад за сладко,и ако нямам време си забърквам ето тази вкусотия.56гр.сирене Котидж,100гр ябълка,настъргана,3настъргани бадема,или орех,1/2ч.л.канела и няколко капки подсладител.Разбъркваш и готово!!!

[Pipilota]

Хах, Тиначка, аз онзи ден спретнах едно точно такова, с настъргани ябълки и извара, само че печено. Намерих идеята в един блог на някакво момиче от австралия. Ябълки, извара, две яйца, и понеже пак не ми стигнаха въглехидратите, избухах и малко грис Имах един грис от БГ магазина , грис за качамак ) и стана вкусно като го извадих от фурната. И много ми наподобяваше нещо като тиквеник, не знам дали не беше от канелата и орехите, ама се получи много приятно. Обаче се чудя дали да го слагам в сайта, защото горе долу се доближава до ябълковия сладкиш на Дани, с тук таме леки изменения в съставките. Правих и подобно с банани, и пак стана вкусно, мъжо не може да смогне да ги изяжда, че нещо влязох в серия пак с готевенето

[nympheacea]

Пълнозърнестите овесени ядки на Фамилия Никола за които се говореше в предните страници са наистина от цяло овесено зърно. Аз също ги консумирам и не е рядкост да чистя от тях люспичките в които е било обвито зърното. Те са доста твърди, не са инстантни. Като се вгледаш във всяко парченце, се вижда зрънцето което просто е пресовано и се е "разпльокнало". Вижда се обвивката и сърцевината. При варене или по-добрия вариант - заливане с вряща вода, те пускат така характерната слуз която сгъстява водата.

[Ivy]

Здравейте!Реших и аз до предложа една рецепта за салата от сурови тиквички,която много обичам.Наложи се малко да променя количествата обаче откак съм зонова.И така:
Продукти
Тиквички -240гр. 1БВ
мед - 1/2с.л. -1БВ
зехтин - 2/3ч.л. - 2БМ
оцет 1 и1/2с.л.
хималайска сол навкус,магданоз,копър и 2-3 скилидки чесън
Приготвяне: Тиквичките се измиват добре и се нарязват на тънки ленти с помоща на белачка за картофи.Слагам в купа и осолявамна вкус.Оставям да предстоят така 15-20мин.След това приготвям заливка от меда,зехтина,оцета,счукания чесън,нарязан на ситно магданоз и копърт и прибавям към тиквичките.Салатата е най-вкусна ако престои2-3часа в хладилник,но може да се консумира и веднага.Тъй като самата салата излиза 2БВ,2БМ добавям още 2БП.Надявам се да ви хареса.