Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 6

[чичо Чарли]

И да попитам още: някой ползвал ли е соеви продукти? Купих от Кауфланд соева кайма и сега не знам как да я приготвя, няма никакво упътване към нея. От таблицата на протеините се чудя колко грама да взема за 1 блок . Гледам, че и в рецептите няма качена такава за използвани соеви продукти.
Благодаря на всеки, който ме светне по този въпрос!

Предполагам, че отговора е някъде ТУК: viewtopic.php?f=3&t=67

Благодаря ти vigenkova. Нещо се позачетох за тези соеви продукти, та сега давам заден. Май ,май по-добре много да не се ползват . Трябва доста да се чете, ама пусто времето не стига. Добре, че тук зонуващите са направили супер рецептички та наготово е лесно. Да са ни живи и здрави! Прекланям им се!

[vigenkova]

Здавейте, аз съм един кандидат зонуващ, от седмица вече чета къде на посоки, къде целенасочено в сайта, следя фейсбук групата. Днес успях да посетя магазин за полезна\здравословна храна, но за съжеление списъка с таблицата на храните не беше в мен. Набързо прегледах рафтовете и на бързо по спомен...няккъв мой...възможно е и да е нереален, покрай нещата който купих си записах някой неща като цена, грамажи и тнт. Ата следващия път да съм подготвена финансово, но някой от тези неща не намирам в таблицата и ако можете да ми кажете кое как и за какво се брой и кое да зачеркна от списъка. Предварително благодаря.
Ръжено и пшенично брашно изключено ли е от списъка?
Конопено олио
Цейонска канела- не съм сигурна дали е точно така на български първата дума
Олио от мак
Олио от сусам
Олио от лен
И отделно, предполагам, че аз не виждам хубаво, но за нахута в таблицата го намирам само като брашно и като сварен, какви са грамажите в сухо зърнено съсътояние преди накисване?

[Маня]

Ръжено и пшенично брашно изключено ли е от списъка? - не е в списъка
Конопено олио - не се препоръчва
Цейлонска канела- не съм сигурна дали е точно така на български първата дума - много полезна подправка, не се брои при консумация
Олио от мак - не се препоръчва
Олио от сусам - добра мазнина, може да се ползва вместо зехтин
Олио от лен - не се препоръчва
Растителните масла (с изключение на зехтина) са богати на омега 6 мастни киселини и е добре да се избягват при зонуване. Сусамовото олио, макар и то да е с подобна характеристика, по мнението на Бари Сиърс е препоръчително да се ползва за зоната поради съставката си сисамин.
И отделно, предполагам, че аз не виждам хубаво, но за нахута в таблицата го намирам само като брашно и като сварен, какви са грамажите в сухо зърнено съсътояние преди накисване? - 20 г нахут на зърна след накисване 24 часа става около 40 г, толкова е и след сваряване за 1 БВ

Препоръчваните зърнени култури и евентуално брашна от тях са овесът и ечемикът. Търсете пълнозърнести версии.

[vigenkova]

Здравйте, отново... с нов въпрос... Предполагам многократно задаван и с много отговори, но ми е физически невъзможно да препрочета целия форум и с риск да се покажа като пълен невежа ще попитам. Разбрах за нахута, записах си, този който съм купила е на зърна, сух, разбрах и си записах, чр при накисване става двоен като грамаж, че за нахутен хляб само се накисва и не се вари и въпреки че за сега само го гледам имам някакво усещане, че го познавам на 50% и че до една седмица опити с него ще сме си много близки, разбира се не изключвам изненади, койдо да ме сринат със земята и отноео да ви се размрънкам. Сега въпроса ми е към овеса и ечемика... Чудя се къде да ги търся, пиша в рецептите ту едното, ту другото и двете неща си остават за мен като извънземни. Някак стигам до извода, че овеса мога да използвам там където съм ползвала ориз-поправете ме ако греша... Ризото, спанак, коприва, пълнени чушки... За ечемика никаква идея...този който съм купила е също на зърна, но някак от рецептите повече го разбирам в брашнян вид. Та дали и той катонахута се накисва или? Надявам се да сте ме разбрали и да ми отговорите. Благодаря!

[Маня]

Здравйте, отново... с нов въпрос... Предполагам многократно задаван и с много отговори, но ми е физически невъзможно да препрочета целия форум и с риск да се покажа като пълен невежа ще попитам. Разбрах за нахута, записах си, този който съм купила е на зърна, сух, разбрах и си записах, чр при накисване става двоен като грамаж, че за нахутен хляб само се накисва и не се вари и въпреки че за сега само го гледам имам някакво усещане, че го познавам на 50% и че до една седмица опити с него ще сме си много близки, разбира се не изключвам изненади, койдо да ме сринат със земята и отноео да ви се размрънкам. Сега въпроса ми е към овеса и ечемика... Чудя се къде да ги търся, пиша в рецептите ту едното, ту другото и двете неща си остават за мен като извънземни. Някак стигам до извода, че овеса мога да използвам там където съм ползвала ориз-поправете ме ако греша... Ризото, спанак, коприва, пълнени чушки... За ечемика никаква идея...този който съм купила е също на зърна, но някак от рецептите повече го разбирам в брашнян вид. Та дали и той катонахута се накисва или? Надявам се да сте ме разбрали и да ми отговорите. Благодаря!

И овеса, и ечемика могат да се ползват вместо ориз. Като с овеса трябва да се внимава - заради GLA - 5 дни по една купичка сварени 3 БВ овес за сутрешна заккуска. При ечемика няма ограничение - и той може да се ползва вместо ориз. И двата вида зърно се варят като жито, ако си варила някога, разбира се.
Аз понякога ползвам само накиснат овес или ечемик като добавка към салата за намаляване обема на въглехидратите - поне на мен ми е много вкусен и така. А в групата ще видиш и рецепти с двата въглехидрата.

Между другото, по-бързи отговори ще получаваш в групата

[чичо Чарли]

Здравейте! Прави ми впечатление, че сайта се посещава доста слабо. Сигурно заради факта, че има фейс група. За съжаление аз нямам фейсбук и единствено тук мога да питам и да коментираме. Та искам да попитам: по мои изчисления ми се падат по 10 блока , обаче понякога ми идват много и не успявам да ги хапна. Това как се отразява? Ако мина изцяло на 9 блока, няма ли по-бързо да се смъкнат килограми?

[Pipilota]

Чарли, ако намалиш блоквете, процеса на слабеене няма да се засили, а може и да се получи обратния ефект. Ако обаче блоковете ти идват в повече, тогава ги намали временно. След определен период ще започне да ти гладнее и пак ще ги увеличиш. В зоната трябва да ти е комфортно. Ако ти е тежко от храната не си в зоната, и ако си гладна, пак не си в Зоната. Пробвай седмица така, седмица иначе, докато накрая намериш комфортната за теб зона

[sunrise]

Мили хора! Да ви се похваля- направих си изследвания на TG и HDL Ch и съм с показател 0.29. Преди месец и половина бях 0.59. След усилена борба да преборя глада и инсулиновите пикове, мисля че най- накрая успях. Въпреки кърменето и очевидната пречка на хормоните, липсата на сън, с много стриктно планиране и ежедневни тренировки нещата взеха да влизат в норма. Всичко това ми костваше 1 год. и 5 мес. (на тази възраст е мъникът ми) големи усилия и непрекъснати провали. Не се спрях, не се предадох и с помощта на толкова добри хора тук, във форума , успях! Благодаря на всички от сърце!

[superthingg]

Здравейте,
Понеже съм нов в Зоната и много не съм на ти с блоковете и смятането, може ли някой, който разбира, да погледне разпределението, което направих. Не знам дали не е прекалено еднообразно и дали спазва разпределението на 14 блока. Моля за съвети дали е добре така и трябва ли да променя нещо!
Благодаря предварително!

[gab4oto]

Здравей superthingg. Не виждам пресни зеленчуци. Те ще те държат сит. Бих те посъветвала да замениш 1 или и двата блока ябълка на обед и на вечеря с огромна салата свежи зеленчуци по твой вкус. Освен това внимавай с яйчните жълтъци. В зоната ги избягваме заради арахидоновата киселина. 2-3 седмично максимум. Белтъци само може. Лещата можеш да редуваш с нахут например. Опитай сусамов тахан или бадеми вместо фъстъчено масло. Разнообразието ще направи престоя ти в Зоната по-приятен. Здраве и успех.

[Pipilota]

Мили хора! Да ви се похваля- направих си изследвания на TG и HDL Ch и съм с показател 0.29. Преди месец и половина бях 0.59. След усилена борба да преборя глада и инсулиновите пикове, мисля че най- накрая успях. Въпреки кърменето и очевидната пречка на хормоните, липсата на сън, с много стриктно планиране и ежедневни тренировки нещата взеха да влизат в норма. Всичко това ми костваше 1 год. и 5 мес. (на тази възраст е мъникът ми) големи усилия и непрекъснати провали. Не се спрях, не се предадох и с помощта на толкова добри хора тук, във форума , успях! Благодаря на всички от сърце!

Поздравления Сподели и някоя радост от свалени килограми или сантиментри Много са мотивиращи такива постове, особено за начинещите, които само надничат през балкона и не смеят да се гмурнат в Зоната

[Pipilota]

Здравейте,
Понеже съм нов в Зоната и много не съм на ти с блоковете и смятането, може ли някой, който разбира, да погледне разпределението, което направих. Не знам дали не е прекалено еднообразно и дали спазва разпределението на 14 блока. Моля за съвети дали е добре така и трябва ли да променя нещо!
Благодаря предварително!

Видях, че вече са ти отговорили правилно и за още идеи скокни в темата за състезанията в Зоната. Там има адски много менюта на състезателките всеки божи ден в продължение на 15-20 дни

[чичо Чарли]

Мили хора! Да ви се похваля- направих си изследвания на TG и HDL Ch и съм с показател 0.29. Преди месец и половина бях 0.59. След усилена борба да преборя глада и инсулиновите пикове, мисля че най- накрая успях. Въпреки кърменето и очевидната пречка на хормоните, липсата на сън, с много стриктно планиране и ежедневни тренировки нещата взеха да влизат в норма. Всичко това ми костваше 1 год. и 5 мес. (на тази възраст е мъникът ми) големи усилия и непрекъснати провали. Не се спрях, не се предадох и с помощта на толкова добри хора тук, във форума , успях! Благодаря на всички от сърце!

sunrise поздравления и от мен!!! Знам какви са ангажиментите с малко бебе и предполагам какви усилия си положила и постоянство също! Браво момиче! Наистина поста ти много ме окуражи, защото аз направих само месец в зоната, нямам големи успехи още, но се надявам. Въпреки, че в сайта вече посещенията не са толкова много, както преди години, "професорите" в Зоната се отзовават и помагат. Ами успех и занапред!

[Liliqn]

Здравейте,

От миналия ден се гмурнах с главата надолу в новото ми начинание наречено "Зоната".
Една седмица си блъсках главата в сайта и форума и реших да се пробвам.
Научих се бързо да си смятам блоковете,но има нещо което ме притеснява.
Старият ми начин на живот беше свързан с хапване по 6-7 пъти на ден, но по-малко и винаги различни не здравословни нещица.
Сега по калкулатор ми се падат по 11 блока на ден,но ми идват в повече.Не успявам да си изяждам всичко,защото много бързо ми става тежко (забравих да добавя,че преди имах проблем със стомаха-гастрит, който от време на време се обостря)
Не чувствам глад между храненията.
Въпросът ми е има ли проблем да остава известно количество храна след като съм се нахранила или просто да си намаля блоковете?

Благодаря много,че Ви има.

[gogo]

Здравейте,

От миналия ден се гмурнах с главата надолу в новото ми начинание наречено "Зоната".
Една седмица си блъсках главата в сайта и форума и реших да се пробвам.
Научих се бързо да си смятам блоковете,но има нещо което ме притеснява.
Старият ми начин на живот беше свързан с хапване по 6-7 пъти на ден, но по-малко и винаги различни не здравословни нещица.
Сега по калкулатор ми се падат по 11 блока на ден,но ми идват в повече.Не успявам да си изяждам всичко,защото много бързо ми става тежко (забравих да добавя,че преди имах проблем със стомаха-гастрит, който от време на време се обостря)
Не чувствам глад между храненията.
Въпросът ми е има ли проблем да остава известно количество храна след като съм се нахранила или просто да си намаля блоковете?

Благодаря много,че Ви има.

Здравей,
Зоната се базира на приемане на протеини-въглехидрати-мазнини в строго определена пропорция. Ако ти остава храна, която е предвидена за даденото хранене и която не изяждашто то ти нарушаваш тази пропорция, т.е нарушаваш Зоната. Бих ти предложил 2 варианта(толкова се сещам в момента):
1.Направи си храненията повече от 5. Няма проблем стига да са балансирани. Бари Сиърс не съм чел да го забранява. Неговото условие е между храненията да няма повече от 5 часа.
2.Избирай си храни от Таблицата, разбира се от "зелените", който да не са много обемни или пък комбинирай. Не е задължително да изядеш 1БВ зеле, което е 400 гр. Можеш да вземеш 1/4 зеле и да допълниш с още един или няколко въглехидрата. Основното е броя блокове(В+П+М) на едно ядене да е еднакъв.
Успех!

[Liliqn]

Благодаря много за отговора.

Опитвам се да спазвам грамажитв по таблицата и може би вече организма ми свиква.

Имам още един въпрос.
Не е минала още една седмица.Днес съм на петия ден, но се чуствам доста отпаднала постоянно ми се спи.
Чуствали ли сте се така в началото и дали е нормално?

Поздрави