Хранене и въпроси в Зоната (за начинаещи - тук) - част 1

Дискусии свързани с правилното и здравословно хранене

Модератори: Italiano, Pipilota, Маня

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот marianapanova » Вто Окт 08, 2013 10:19 am

хахаха Райнов разби ме с депресията на Бг кокошката :laugh1: тези дни ще пробвам да изтегля сурово и след това варено и печено пилешко да видим дали ще се промени грамажа.
www.vzonata.com
Всеки изминал ден във всяко едно отношение,положението ставв все по-добро и по-добро.....
Аватар
marianapanova
Бакалавър в Зоната
Бакалавър в Зоната
 
Мнения: 530
Регистриран на: Вто Фев 05, 2013 2:02 pm
България,Пловдив

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Зоната
 

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот rainov » Вто Окт 08, 2013 11:35 am

Като си правих обяда направих контолни измервания. Ползвах пилешки гърди, изтръгнати от цяло охладено пиле, купено от Лидъл. Пържени на тиган с малко зехтин... резултати:
140гр - сурово състояние
88гр - изпържено :angry:
Какво правим?!?

P.S. Следващия път като зареждам ще купя (уж)Българско пиле и ще докладвам за резултата. Току виж нащо пиле не било толкова жадно :D
Ако не изградиш мечтите си, някой ще те наеме да изградиш неговите!
Аватар
rainov
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 39
Регистриран на: Пон Юли 29, 2013 11:49 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот marianapanova » Вто Окт 08, 2013 7:18 pm

Тази вечер извадих пилелко от фризера претеглих 60 гр и го сварих,когато се свари месото и гиго претеглих ха познайте месото с 20 гр по малко. :think2:
www.vzonata.com
Всеки изминал ден във всяко едно отношение,положението ставв все по-добро и по-добро.....
Аватар
marianapanova
Бакалавър в Зоната
Бакалавър в Зоната
 
Мнения: 530
Регистриран на: Вто Фев 05, 2013 2:02 pm
България,Пловдив

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот HippoDel » Вто Окт 08, 2013 8:25 pm

marianapanova написа:Тази вечер извадих пилелко от фризера претеглих 60 гр и го сварих,когато се свари месото и гиго претеглих ха познайте месото с 20 гр по малко. :think2:


Това от домашно или от купешко пиле беше?
"Човек, който наистина иска да постигне нещо, намира начин; останалите намират оправдание." :hooo:
Аватар
HippoDel
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 1686
Регистриран на: Пон Сеп 02, 2013 4:08 pm
København/София
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот marianapanova » Вто Окт 08, 2013 8:27 pm

Хипо с домашно пиле ние не купуваме месо от магазина :)
www.vzonata.com
Всеки изминал ден във всяко едно отношение,положението ставв все по-добро и по-добро.....
Аватар
marianapanova
Бакалавър в Зоната
Бакалавър в Зоната
 
Мнения: 530
Регистриран на: Вто Фев 05, 2013 2:02 pm
България,Пловдив

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот HippoDel » Вто Окт 08, 2013 10:08 pm

:stupid: :stupid: :stupid: То щом на 60 г. домашно пиле грамажа намалява с 1/3, 60 г. от купешкото сигурно ще изчезне, като сварим. :laugh1: :laugh1: :laugh1: :laugh1: :laugh1:
"Човек, който наистина иска да постигне нещо, намира начин; останалите намират оправдание." :hooo:
Аватар
HippoDel
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 1686
Регистриран на: Пон Сеп 02, 2013 4:08 pm
København/София
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот marianapanova » Вто Окт 08, 2013 10:18 pm

Нищи друго не остава освен да си теглим пилешкото готвено,знам ли. Помня,че в бг мамма имаше такъв спор, но не помня изхода от него.
www.vzonata.com
Всеки изминал ден във всяко едно отношение,положението ставв все по-добро и по-добро.....
Аватар
marianapanova
Бакалавър в Зоната
Бакалавър в Зоната
 
Мнения: 530
Регистриран на: Вто Фев 05, 2013 2:02 pm
България,Пловдив

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот HippoDel » Вто Окт 08, 2013 11:22 pm

Утре и аз ще направя експеримента и ще споделя резултата. :techie-typing:
"Човек, който наистина иска да постигне нещо, намира начин; останалите намират оправдание." :hooo:
Аватар
HippoDel
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 1686
Регистриран на: Пон Сеп 02, 2013 4:08 pm
København/София
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот rainov » Сря Окт 09, 2013 6:50 am

Аз ще се жертвам днес в името на каузата :angel:
За обяд ще изтегля 112гр сурово пиле... ще го изпържа и ще го изям гарнирано с 4бв и 4бм.
Към 16:00 часа ако не съм докладвал дали съм гладен, търсете ме в хладилника :laugh4:
Ако не изградиш мечтите си, някой ще те наеме да изградиш неговите!
Аватар
rainov
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 39
Регистриран на: Пон Юли 29, 2013 11:49 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот marianapanova » Сря Окт 09, 2013 8:17 am

:laugh1: райнов и аз направих така снощи хахахха пожертвах се да го претегля сурово и изям варено :laugh1: сладко пожертвование
www.vzonata.com
Всеки изминал ден във всяко едно отношение,положението ставв все по-добро и по-добро.....
Аватар
marianapanova
Бакалавър в Зоната
Бакалавър в Зоната
 
Мнения: 530
Регистриран на: Вто Фев 05, 2013 2:02 pm
България,Пловдив

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот rainov » Сря Окт 09, 2013 8:49 am

marianapanova написа::laugh1: райнов и аз направих така снощи хахахха пожертвах се да го претегля сурово и изям варено :laugh1: сладко пожертвование


И как беше (освен оскъдно) усещаше ли глад след това или всичко си беше наред. Аз за себе си знам че плацебо ефектите много ми действат... сега като го изям това месо на обяд (на една хапка) и съм почти убеден че ще се чувствам заситен, ама колко от психическа нагласа, колко от мръвка :think2: , не се знае.
Ако не изградиш мечтите си, някой ще те наеме да изградиш неговите!
Аватар
rainov
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 39
Регистриран на: Пон Юли 29, 2013 11:49 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот marianapanova » Сря Окт 09, 2013 9:25 am

Не не усетих глад защото варих 3Х60 гр Уж за 3 ядения,но по стечения на обстоятелствата тези 3 хранения снаха 2 :laugh: и мисля да си тегля месото наготвено. ;)
www.vzonata.com
Всеки изминал ден във всяко едно отношение,положението ставв все по-добро и по-добро.....
Аватар
marianapanova
Бакалавър в Зоната
Бакалавър в Зоната
 
Мнения: 530
Регистриран на: Вто Фев 05, 2013 2:02 pm
България,Пловдив

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот HippoDel » Сря Окт 09, 2013 10:08 am

Здравейте,
Както обещах и аз да докладвам за моя експеримент. :cook:
Снощи извадих от фризера пилешки гърди, замразени бяха 60г.(Трябваше да са 56-57г, но аз ги мия преди да ги замразя, така че е нормално да е останала малко вода.) На сутринта размразени бяха 55г. След като ги изпекох на тиган без мазнина, станаха 49г, докато бяха топли, а след като изстинаха станаха 47г. :think:
Това е от мен. Не знам, как ще е при варене, аз до сега не съм си варила пилето. :but: Но мисля, че при варенето голяма част от мазнините и соковете на пилето отиват във водата и от там се получава голямата разлика. Един вид месото се изсушава. Докато при печенето, месото си запазва сочността повече, стига да не се препече, разбира се. :hug:
"Човек, който наистина иска да постигне нещо, намира начин; останалите намират оправдание." :hooo:
Аватар
HippoDel
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 1686
Регистриран на: Пон Сеп 02, 2013 4:08 pm
København/София
Жена

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот Italiano » Сря Окт 09, 2013 12:13 pm

Да, при готвене на тиган месото се "затваря" и соковете остават предимно вътре.
Таз разлика при Хипо е нормална. Ама домашно пиле да загуби 33% от теглото ... :о
Аватар
Italiano
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 2414
Регистриран на: Чет Май 16, 2013 6:49 pm
Благоевград

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот rainov » Сря Окт 09, 2013 12:47 pm

Лидълските пилета са много "отворени" значи :laugh1: на тиган ги къткаш и пак се потят като за световно... може пък да са ги хранили в зоната :о
Ако не изградиш мечтите си, някой ще те наеме да изградиш неговите!
Аватар
rainov
Новак в Зоната
Новак в Зоната
 
Мнения: 39
Регистриран на: Пон Юли 29, 2013 11:49 pm

Re: Хранене и въпроси в Зоната

Мнениеот Italiano » Сря Окт 09, 2013 12:48 pm

Ако са ги хранили в Зоната, нямаше да задържат вода!
:laugh1:
Аватар
Italiano
Професор в Зоната
Професор в Зоната
 
Мнения: 2414
Регистриран на: Чет Май 16, 2013 6:49 pm
Благоевград

ПредишнаСледваща


Назад към Здравословно хранене

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта

cron