Е, няма да си сипваш на себе си картофи. Отделеното в бульона няма да те дебалансира.
Бульонът все пак е овкусена вода от всичко, което е вряло в него и е логично да съдържа част от веществата от продуктите, от които е направен. Същото ще е и като си свариш най-обикновена зеленчукова супа. Или супа топчета. Или пилешка супа.
Хубавото в случая е, че е течна храна. Защото повечето се ориентираме към манджи и мъфини и някак супите ги няма. А в сайта на Бари можеш да намериш доста интересни предложения за супи.
Ако балансираш преди готвене зеленчуците и месото, после става още по-лесно - пасираш зеленчуците в бульона, сатава крем супа, а месото го теглиш за съответното количество блокове.