Зонуването на Тонkата

[ginette]

Hola,Тони !Прекрасна почивка ти желая ,и много hamon да си хапнеш ,а като се върнеш в БГ,отново ще се качиш на колелото

[gogo]

Тони, не го мисли много, а си карай почивката. А ако прекалиш самия организъм, бил вече в Зоната, ще ти покаже, че така не бива.

[Tonkata]

Здравейте, Зонковци
След 15 дневно скитосване по света и у нас и тотално усвинване с голямо желание се връщам в Зоната. Организмът ми сериозно се разбунтува срещу лакомията ми и ми показа червен картон ! - ту ми се спи, ту глава ме боли, а за тежеста в стомаха да не говоря- отврат .
Но стига !
С тазвечерната късна закуска - половинка кисело млекце с 4-5 капки стевия и 3 капсули рибено масло се качвам на колелото и с ляв мигач плавно се включвам в познатия ми път !

[Tonkata]

Ех, колко е хубаво да си в Зоната!
Папкаш си познати неща, пиеш си Н2О и ти леко, леко-о-о! Не вярвах, че ще се затъжа за извара, но за мое учудване и това се случи. Днес за обяд си подготвих от снощи кутийката с 112 г. извара + 42 г. пуешко филе + домат 240г.+ 1 ф. Бонус и 1/2 ябълка за десерт. Да не забравя и 9 бадема. А за следобедната закуска, пак вчера си направих солен кекс отново с извара и овес.
Снощи нямах време, е нека бъда откровена - нямах куража да се кача на кантара та го направих днес и ......... ....... + почти 2 кг, за размери в сантиметри няма да пиша, щото не мога до си причиня и това разочарование !
Пиша всичко това, не да се извинявам или самобичувам, а за да документирам най-вече за себе си факта че всяко по-сериозно кривване не остава незабелязано ! Надявам се скоро тези резултати да са минало и пак да започна да отчитам минусови стойности.
Разчитам и на вашата помощ!

[mahona]

Една седмица в зелената Зона и си на изходна позиция и на следващата продължаваш напред...това си мисля,че ще ти се случи Тони.Въобще не го мисли и пълни кутийките с извара

[Tonkata]

Една седмица в зелената Зона и си на изходна позиция и на следващата продължаваш напред...това си мисля,че ще ти се случи Тони.Въобще не го мисли и пълни кутийките с извара

Много се надявам да си права, Махома ! Старая се усилено!

Имам такъв въпрос-
Някой от по-дълго зонуващите включвал ли е в менюто си туршия? Най-обикновена туршия направена от зеленчуци /карфиол, моркови, зелени доматчета, корнишончета и др. + сол, оцет и малко захар/ ?
В нашето семейство си я обичаме и до сега всяка година си правим. Мислим си, че така намаляваме консумацията в по-студените месеци на пластмасовите /оранжерийни/ зеленчуци, а пък и в дебелите книги пише че при туршиите в резултат на млечно-киселата ферментация се запазват витамините и минералните вещества на вложените продукти.
Е-е-е разбира се не изключвам и факта, че на ракийката е идеално другарче !

[Маня]

Не виждам нищо лошо в това да се хапва туршийка, само трябва да отчетеш факта, че в нея има и "малко захар" (но тя може да се приеме за твърде малко количество и да не си я смяташ), както и това, че обикновено тази вкуснотия е по-соленичка с цел по-добро консервиране. А някои добавят и олио. А иначе - студено "сготвени" зеленчуци. Особено карфиола и корнишоните са супер.

[Стеф]

Аз миналата зима си я хапвах и сега мисля да я включа в менюто си - е не в промишлено количество де - все пак е въглехидрат. Ама една ракийка с малко туршийка.... Няма лошо...

[mahona]

Ей тъй например вие презимувалите в Зоната може ли да драснете по около колко грама може да си позволим туршийка или корнишончета? Питанката ми е за такива в които няма мазнина,а само по около лъжица захар на нормален буркан?

[Стеф]

Ако туршията е от нарязани зеленчуци - камби, моркови, карфиол - си позволявах около 5-6 парченца. А кисела краставичка си вземах по една - размер на краставичката - като показалец

[Tonkata]

Ако туршията е от нарязани зеленчуци - камби, моркови, карфиол - си позволявах около 5-6 парченца. А кисела краставичка си вземах по една - размер на краставичката - като показалец

Стеф,
това за 1 БВ ли си смятяш ?
Щото аз се замислих на колко четвъртинки или осминки трябва да деля напр. 1 БВ кис. краставички имайки предвид количеството за 1 БВ пресни /480 гр./

[Стеф]

Ами да - смятам го като 1 БВ, но нашата туршия е домашно приготвена и знам какво съм слагала вътре като количество оцет сол захар...

[mahona]

Аз като смятах краставичките ,които правя в нормален буркан ...вътре влизат около 1,5 блока корнишончета и 1 с.л захар,което ще рече че отчитайки количеството захар ,което остава в сока и аз не ползвам.... 1 буркан краставички се оказва около 2БВ ...айде сега поправете ме,че вероятно греша някъде в сметките.. ..помоооощ С туршиите,които са рязани и няма мазнина логиката ми е същата...

[Tonkata]

Аз като смятах краставичките ,които правя в нормален буркан ...вътре влизат около 1,5 блока корнишончета и 1 с.л захар,което ще рече че отчитайки количеството захар ,което остава в сока и аз не ползвам.... 1 буркан краставички се оказва около 2БВ ...айде сега поправете ме,че вероятно греша някъде в сметките.. ..помоооощ С туршиите,които са рязани и няма мазнина логиката ми е същата...

Махома,
няма как захарта да остане само в сока, но си мисля че може да се пренебрегне количеството мигрирала захар в краставичките и логиката да е тази. Ама за да сме по-спокойни ще помоля експертите - доценти, професори и т.н да си кажат тежката дума.

[Стеф]

Не остава количеството захар в течността. Нали това ти е сока, който прониква и в продуктите и ги държи да не се размият и да не омекнат - нали и затова като хапваш туршия ти е леко кисела и солена и сладка.

[mahona]

Прави сте момичета и затова пренебрегвам малка част от захарта и смятам само тази за която мисля, че е мигрирала в корнишончетата ми...помооооощ може ли да рупаме повече краставички?