Маня, Хипо, благодаря ви!
В крайна сметка го смятах като протеин - 93 гр за блок. То вярно, че и мазнините са му близки - излизат 108 гр за блок, но понеже сложих 23 гр чия, че нямах повече...ще ги смятам горе-долу балансирани тези мъфини.
с 2 блока каас, 4 белтъка и 1 айце, и 1 блок кисело мляко - то май ще се окаже че съм ги балансирала супер.
Само като ги ям за десерт трябва да видя как ще се справя с мазнините. Аз нарочно оставих да са по-малко, защото обичам сурови ядки и си рекох, че може да хапвам по 1-2 лешника/бадема допълнително.