Готвене и рецепти в Зоната - част 1

[HippoDel]

Аз май нещо се пристрастих към тези формички за мъфини. Сега пека кюфтенцата от тиквички на Сеф във формичките за мъфини. Направих по скоро преобразуваната рецепта на Елдас, но само със сирене, без кашкавал. Не цедих и тиквичките, те тук са едни такива много тъмно зелени и не са много воднисти, пък да видим какво ще излезе. Когато се изпекат, ще споделя.

[HippoDel]

Бързата работа - срам за майстора!
От вътре останаха мокри и нещо май съм ги пресолила. Абе, изложих се този път, но пак са вкусни и ще си ги изям.

[eldass]

Хех, Хипо и аз правих във формичките за мъфини от рулото от тиквички. Получиха се доста влажни вътре, но много вкусни и ефектни като на всяко шприцовах крем от извара и сирене за допълване на блоковете протеин. На следващия ден вече не бяха така влажни и си бяха страхотни.

[Стеф]

Бързата работа - срам за майстора!
От вътре останаха мокри и нещо май съм ги пресолила. Абе, изложих се този път, но пак са вкусни и ще си ги изям.

Пробвай малко поне вода да махнеш от тиквичките.

[Стеф]

Тутманик "Стеф"
Чаша мляко - 1 БП+1 БВ
яйце/или два белтъка - 1 БП
сирене - 4 БП - 112 гр
овесени трици - 5 БВ - 70гр
мазнина - 6 БМ - 2 ч. л.
Всичко се омесва, престоява половин час и се пече в загрята фурна до 220 градуса.

Скрит текст:

[GODzillata]

Стееееееееф, сложи качи снимката в друг сайт, защото не се вижда.

[HippoDel]

Годзи, май при теб нещо не е в ред, защо другите я виждаме?

[GODzillata]

Годзи, май при теб нещо не е в ред, защо другите я виждаме?

Хех....открих причината - Bullguard-a ми нещо не го кефи този сайт и го е блокнал.

[Стеф]

Аз съм го сменила и както вече всички разбрахме - проблема е бил в твоя телевизор - я се извини веднага
/ шегувам се - да не потекат сега едни извинения... /

[Kristal]

Аз май нещо се пристрастих към тези формички за мъфини. Сега пека кюфтенцата от тиквички на Сеф във формичките за мъфини.

Ей това е страхотна идея, аз снощи се измъчих с едни кюфтета от тиквички, хем ги изцедих много добре, после ги сложих върху хартия за печене, те така залепнаха, че едва ги изчегъртах, после за втората част от кюфтенцата намазах хартията с мазнина и пак се залепиха, а във формичките за мъфини ще си станат без залепване. Каква е тая хартия, уж специална, ужасна работа. Ама с форма или без, мъжа ми им видя сметката на кюфтенцата

[Стеф]

Ъ, че що така са залепнали... Спазвала си пропорциите....
Моите втория път станаха супер и лесно се отлепиха

[Kristal]

Ъ, че що така са залепнали... Спазвала си пропорциите....
Моите втория път станаха супер и лесно се отлепиха

Нямам идея, за първи път ползвам тази хартия, ще купя друга.

[GODzillata]

Аз съм го сменила и както вече всички разбрахме - проблема е бил в твоя телевизор - я се извини веднага
/ шегувам се - да не потекат сега едни извинения... /

О, Стеф, ТИ, Повелителко на горно и долно оряховските суджуци, моля за извинение ...ето ме, наколенчил съм даже , все едно поднасям годежден пръстен, бия чело в земята като мюсюлманин по време на 3-тата от 5-те молитви, задникът ми е щръкнал нагоре като на щраус, чиято глава е заровена в пясъка, та да се върнем на думата....ъъъ....пардон - на молитвата...по-точно на заканата, люта закана по адрес на моя телевизор - ей, шъ те смеря у тъпото парче, или показваш снимките - или отиваш за скрап!

Сега ще чакам резултатите...

[Стеф]

Ша го счупиш тоз телевизор! /дано да си го гледал това /

[HippoDel]

Ъ, че що така са залепнали... Спазвала си пропорциите....
Моите втория път станаха супер и лесно се отлепиха

Нямам идея, за първи път ползвам тази хартия, ще купя друга.

Със сигурност е от хартията, мисля, че и Елдас (или някой друг беше, не съм сигурна) се оплакваше от хартията на "фино", когато правеше рулото от тиквички, все и залепваше, като я смени, вече нямаше проблем.
Аз нали съм тъпа и упорита, пак направих кюфтенцата без да изцедя тиквичките, но този път ги пекох на хартия, а не във формички за мъфини и станаха ммммм супер!

[HippoDel]

Коледни сладки на Кари - 6 блока

Брашно от нахут - 4БВ ( по етикет)
2ч.л. бадемово масло - 4БМ
смлени ядки - 8БМ
1с.л. мед - 2БВ
стевия
канела
протеин на прах - 6БП

Запържва се брашното в маслото, докато стане на трохи. Сваля се от котлона и се добавят се останалите продукти.
Замесва се меко тесто и се оформят топчета ( 6 броя ). Всяко топче е 1БВ+1БМ+1БП. Ако искате може да направите и по-малки топчета, например 12 ( тогава 2 топчета ще са един блок ). И пак ако искате може да направите двойна доза. След като направите топчетата може да ги украсите по желание - боя, кокосови стърготини, шоколад.......

В тази рецепта, мазнините не трябва ли да са 12МБ, заради протеина на прах?