Таблица и количества за блок на различни продукти

[Tony]

Ити, с твое разрешение си хапнах и 5 маслини за 3 блока котидж, щото нали... да не съм капо. Благодаря!

[Italiano]

Петък вечер е - хапни още 1, та да станат 6.

[Маня]

Петък вечер е - хапни още 1, та да станат 6.

Но само защото е петък вечер, и защото Ити разрешава Иначе е без добавяне на мазнина, само въглехидрат.

[gogo]

Да, в котиджа си има мазнинки и не е добре да се добавят още.

[Tony]

Гого, Маня, благодаря. Логично е да е така, ама пусти бадеми дето ги обожавам...ще трябва да ги отказвам в закуската...да му се не види.

[Dara]

Един въпрос и за тук си имам. Мисля от време на време да включа в менюто си хляб Бонус - класик, по етикет изчислих, че необходимото количество е 24 гр. при налични въглехидрати на 100 гр. - 37гр. , правилно ли съм сметнала ?

[Маня]

Един въпрос и за тук си имам. Мисля от време на време да включа в менюто си хляб Бонус - класик, по етикет изчислих, че необходимото количество е 24 гр. при налични въглехидрати на 100 гр. - 37гр. , правилно ли съм сметнала ?

Правилно!

[gogo]

Един въпрос и за тук си имам. Мисля от време на време да включа в менюто си хляб Бонус - класик, по етикет изчислих, че необходимото количество е 24 гр. при налични въглехидрати на 100 гр. - 37гр. , правилно ли съм сметнала ?

Правилно!
(100/37)*9 =24,32гр, т.е 24 гр.

[sidtus]

Здравейте,

Купувам си замразен спанак и го смятам по таблицата с блоковете. По някое време забелязах, че на етикета съдържанието е повече протеини отколкото въглехидрати...ей в този например, можете да погледнете





Не бях се замисляла...

Как го постигат, според вас?



работещ линк поправен от модератор

[Маня]

Ами аз спанакът, копривата, лапада, лобудата, киселеца и всички подобни зелефоци изобщо не ги броя за блокове, както казват в сайта на Бари, те са "free". Не виждам как ще изядеш 1200 г спанак, за да си набавиш 1 БВ и към него още поне 1 от друг продукт. Добавям си ги за овкусяване на салати, супички или някоя измислена манджица или смути по 1-2 шепи, без изобщо да ги броя.

А в разните източници за съдържанието на храните има много големи разлики между суров, замразен (преди готвене), сготвен, замразен сготвен спанак, бейби спанак и обикновен. Така че, или се доверяваш на инфото в нашата таблица, или четеш етикети и смяташ. Вероятно процесът на замразяване променя нещо в състава на продукта. Както и всяка топлинна обработка променя състава на храните. Затова най-полезни са суровите продукти (естествено тези, които могат да се хапват сурови). А и така се пести време за готвене и енергия

[Italiano]

И да уточним, че протеините от растителните продукти не ги броим (освен от соята), защото почти не се усвояват от организма.

[FLORA]

Имам питане за репички и репи. Репичките ги има в таблицата, ами зимната ряпа как да я смятам?
Искам да си подбера сезонни зелени продукти от таблицата, не ми се ядат системно парникови.

[Маня]

Бяла ряпа - 700 г за БВ
Черна ряпа - 190 г БВ

[gogo]

Имам питане за репички и репи. Репичките ги има в таблицата, ами зимната ряпа как да я смятам?
Искам да си подбера сезонни зелени продукти от таблицата, не ми се ядат системно парникови.

Продуктите, които ги няма в таблицата можем да ги сметнем по етикет. Ако няма етикет можем да ползваме данни от сайтове като този и този. От първия сайт намираме данните за бяла ряпа, сурова и виждаме, че въглехидратите са 2,63 г. за 100 гр продукт. Има обаче в тия 2,63 гр и 1,4 гр фибри, които ще извадим от въглехидратите защото те не се усвояват и получаваме 2,63 - 1,4 = 1,23 гр. Тогава смятаме:
(100/1,23)*9 =731,7 гр ряпа за 1блок въглехидрати. По подробно за изчислението по етикет можеш да намериш в началото на моя дневник.

PS:Гледам Маня вече е отговорила. 700 или 732 гр. за 1 ВБ няма кой знае какво значение, още повече, че ти вероятно няма да изядеш цял блок а най много 1/4 ВБ от ряпата и ще допълниш с нещо друго.

[FLORA]

Мания, Гого, благодаря ви за изчерпателния отговор

[bruki]

Някой ползвал ли е соево брашно и как го пресмятате?