Форум на диета Зоната - дискусии свързани с храненето в Зоната и хормоналното мислене

Здравейте и добро утро!
Надявам се да ме приемете сред вас!
Знам, че измина малко време от регистрацията до дневника, но намеренията са ми постоянни и дневникът ще позволи да съм и мотивирана, и да съхранявам менютата, а и бих се радвала ако бъркам в изчисленията, да го забележите.
Няколко думи за мен... Кръстена съм на Кучето - Мister Snowy /не питайте дали е момченце /
Следващото ще е по-банално! Но няма да кажа, че цял живот съм се борила с килограмите, защото не е точно така. Боря се със себе си в продължение на 38 години от общо 52 годишното ми пребиваване този път на този свят. Много пъти - невероятни резултати от по 25-30 кг надолу и точно толкова пъти връщане към висините. Както някой би казал - тъпа и упорита! Да, упорита съм, и най-големите ми постижения датират от 1-2- години насам. Последното е от миналия месец, когато спрях цигарите! От тогава са и последните няколко качени килограма... Не, проблемът напоследък се оказа друг. От миналата година съм вегетарианка, а от началото на тази година се опитах да стана веган. Дори за седмица - суровоядка. Казвам опитах, защото не станах. Приемът на въглехидрати беше на 90% от храненето, макар и само с плодове и зеленчуци.
От години се опитвам да се храня здравословно, храната я приготвям винаги в къщи и не консумирам въглехидрати в лъскави пакетчета, както беше казал някой Моята особеност е, че не обичам сладки неща. Не че никога не ми се иска нещо сладко, но пред възможността за табуле, никога не бих избрала торта Което не е лошо....
Та... от съществуващите диети, сигурно има нещо, което да не съм пробвала,но трудно ще се открие. Любими ми бяха тези, при които за 7 дни се отслабва с 5 кг. Е, да.... всеки греши, понякога многократно, затова са уроците да се повтарят, докато не се научат!
Преди около 10-тина години чух за Зоната, купих си и книга, прочетох, харесаха ми много от нещата, но когато се задълбочих и стигнах до шестте фъстъка, разбрах, че все още не е дошло времето за Зоната.
Сега вече - да!
И малко данни за мен - висока доста - 175 см. Тегло - много близко до трите цифри, но все пак 2.
От 21.06. започнах. Първите 2 дни имах дори леко покачване, но за тези 5 дни резултатът е -1.100 кг.
Навярно доста съм се разбъзикала метаболитно, но и има един проблем в 5-те хранения, за които ще поискам съвета ви. Според калкулатора съм на 11 блока с много леката ми физическа активност. Разпределям ги така: 3-3-1-3-1. Проблемът е в последния блок. Много е малко времето между вечерята и блокчето преди лягане. През седмицата лягам в 22.30, за да мога да стана в 6.00 сутрин. А се връщам вечер към 19.30 и докато приготвя вечерята става 20.00ч. Докато я финализирам 20.30ч. Тези 2 часа ми се струват недостатъчни и двата последни блока почти се бяха слели в работните дни. Какво трябва да е решението?
Пожелавам ви хубава почивка! По-късно ще изпратя менюто ми от вчера.
Отивам на разходка....

Менюто ми от вчерашния ден:
Закуска 7.00 ч. 2БВПМ
20 гр. протеин с 250 мл вода - 2БП
1 нектрина -2БВ
4 ореха

7.45 ч. /дояждане на закуската/1 БВПМ
140 гр. Ягоди – 1БВ
10 гр. протеин с 40 мл вода – 1БП /не съм фен на протеин, но тъкмо го получих и ми беше интересно с какво може да го комбинирам и как ще го понеса като вкус/
2 ореха

Обяд 12.30 - 3БВПМ
Риба скумрия 126 гр. 3 БП /беше мазна и я таксувам и като 3БПМ/
100 гр. /90 гр. ориз и малко тиквички/ – 3 БВ

Следобедна закуска – 17.00 ч. - 1 БВПМ
1 парче тутманик Стеф /Много ми хареса!/

Вечеря – салата, таратор, разядка с извара, чаша вино = 3БВПМ
Салата:
Домати 120 гр. – ½ БВ
Краставица 120 гр. – 1/4 БВ
Зехтин 1/3 ч.л. – 1 БМ
Таратор:
Краставица 120 гр. – 1/4 БВ
Кисело мляко 220 гр. – 1 БВПМ
Разядка:
112 гр. Извара – 2 БП
1 орех – 1 БМ
Копър, сол, чесън

115 гр. Вино – 1 БВ

След вечеря – 23.00 ч. - 1 БВПМ
28 гр. Сирене 1БП
1 орех – 1БМ
½ нектарина - 1БВ

Справила си се с менюто, с два малки пропуска.
1. Въпреки че е мазна скумрията, добавянето на полезна мазнина е задължително. Определеното за нея количество предвижда съдържащите се в нея мазнини и въпреки това мазнина трябва да се добави.
2. Оризът - добре е да не присъства поне в първите месеци, докато организмът се настройва хормонално. Особено ако е бял. След това, ако се включва, нека поне да е кафяв или див.

Старай се да се придържаш в началото само към продуктите от ЗЕЛЕНАТА част на таблицата и постепенно да добавяш някои ОРАНЖЕВИ. Червените по възможност ги избягвай колкото е възможно по-дълго или изобщо (което пък е най-добре)!

успех!

Обичам да готвя и експериментирам
Днес се престраших с първото ядене с повече блокове, което ще си взема за понеделник и вторник на обяд. Разделих го на 4 части като 2 от тях пресипах в кутийки за мен, а останалите 2 порции ще са за Половинката ми като гарнитура към пържолките му

Прясно зеле на фурна 8БВ + 9БМ
1 зелка 2 кг – 5БВ
1 глава лук – 1БВ
240 домат / 2 бр./ - 1БВ
80 гр. морков /1 бр./ - 1БВ
3 ч.л. олио – 9БМ
Дафинов лист,чесън 2 ск., магданоз и копър дръжки, малко сол, доста черен пипер на зърна и 1 чушка чили

В тенджера под налягане задуших лука с олиото, прибавих нарязаните зеленчуци и подправките. Добавих малко вода, затварих тенджерата с капака, и оставих да съска 15 мин.
Пресипах в тава и запекох 30 мин. във фурната с вентилатор на 200 град.

Много харесвам такова зеле! Диетично е, има обем

Маня, благодаря ти! Радвам се, че нямам големи грешки.
Това с ориза се получи, защото го сготвих непосредствено преди да започна Зоната и... трябваше да го доям
Забравям за червените храни, дори и за оранжевите /може би само по някое морковче понякога/.

Суровите моркови вече са зелена храна в последната таблица на Бари Сиърс на сайта му.

Направили сме си нещо като фейсгрупа, в която си предлагаме рецепти и обсъждаме новости в Зоната. Можеш да ни последващ и там: Зоната - начин на живот

Маня, благодаря. Присъединявам се към вас - аз съм Роси
Аз вчера разглеждах нещо друго - Зоната - Пътят към здравето от проф. Бари Сиърс и там също се присъединих.

Да, това е фейсстраницата на сайта. Но там няма достатъчно инфо и обмяна на опит. Това става основно тук. Има и други места в нета, но ако искаш да си именно сред хората, които искат да спазват правилно Зоната - това са двете места със сигурност за точна и вярна информация. Всичко друго е... няма да казвам какво мисля, че ще употребя нецензурна дума

А ето и менюто ми от днешния ден -11 блока.
Остава само късното подхапване тази вечер, но съм си го определила и това ще бъде!

Закуска 7.30 ч. 1БВПМ
1/2 нектрина -1БВ
56 гр. Извара – 1БП
1 орех -1БМ

8.15 ч. /дояждане на закуската/2 БВПМ
1 парче тутманик Стеф -1БВПМ
1 айрян от 220 гр. Мляко – 1БВПМ

Обяд 12.30 - 3БВПМ
Сьомга на тиган 126 гр. – 3БП
Салата домати и краставици – 2БВ
Зехтин 1 ч.л. – 3БМ
7 бр. Череши – 1БВ

Следобедна закуска – 17.00 ч. - 1 БВПМ
220 гр. Кисело мляко 2% - 1БВПМ

Вечеря
168 гр. Извара от Lidl – 3БП
Тиквички на филийки опечени /480 гр. в сурово съст./ - 2БВ
Олио 1 ч.л. – 3БМ
Копър, сол, чесън на прах
115 гр. Вино – 1 БВ

След вечеря – 1 БВПМ
28 гр. Сирене 1БП
6 фъстъка – 1БМ
½ нектарина - 1БВ

Доволна съм! Ставам все по-сигурна и ми е по-лесно! Вече помня наизуст и грамовете в блоковете на всички използвани до момента храни

Можеш спокойно да си разделяш кофичката мляко на 2 по 200 гр, за да няма остатъци и теглене. Добре е да потърсиш нискомаслено кисело мляко - предлага се от Мегле, Верея и Маджаров - 0,1% масленост. Така ще можеш да добавяш полезни мазнини - ядки, зехтин, авокадо.

Ето го и днешното меню - 27-06-2016

7.30 - 3БВПМ
3 крекера - 2БВ /Burger Ballaststoff - близки са до параметрите на Wasa крекери, за които прочетох в Средиземноморската Зона/
220 гр. кисело мляко като айрян 1БВПМ
сирене 56 гр. - 2БП
2 ореха - 2БМ

12 ч. - 3БВПМ /стана кралски обяд!/
зеле на фурна - 2БВ + 2БМ
задушени яйца на пара по корейска рецепта - 2 яйца 2 белтъка - 3БП /знам, че трябва да предпочитам белтъци, но много ми се ядяха, а и исках да пробвам рецептата - хареса ми!/
https://www.youtube.com/watch?v=Qhj9IfSj9Vw /
/направих я без скаридите, но с 1 суп. лъж. оцет добавен във водата - от друго видео го видях/
орехов тахан 1/2 ч.л. 1БМ /в таблицата пише 1/2 суп. лъж., но навярно сгрешено/
3 бр. кайсии 1БВ

16.30 - 1БВПМ - кремообразна закуска
ягоди нарязани ситно - 240 гр.- 1БВ
извара от Lidl - 56 гр. - 1БП
1 орех счукан - 1БМ

20.00 - 3БВПМ - голяма салата!
айсберг половин глава - 1/4 БВ
репички прибл. 100 гр.-1/4 БВ
110гр. мляко - 1/2 БВПМБ
115 гр. вино - 1БВ
копър
70гр.риба тон консерна - 2 1/2 БП
зехтин 1 БМ
3 кайсии - 1БВ
капки орехов тахан в/у кайсиите 1/2 БМ

22.30- /предстои/
3 кайсии 1БВ
28 гр.сирене 1БП
1/2 ч.л. орехов тахан в/у кайсиите 1 БМ

Беше много вкусно и днес, нямам проблем с количеството, стига ми. Единствено сутрин като че ли бих предпочела блоковете да са 2 вместо 3 - едвам изяждам всичко

Таханът в таблицата е сусамов и е 1/2 супена лъжица. Ти си ползвала орехов - той е много по-маслен и добре си намалила количеството, но е можело спокойно да си сложиш 1 ч.л., защото горе долу е толкова смачкан орех.

О, много добра новина, Маня! Много ми хареса ореховият за сладнеещи неща! Различен е от вкуса на сусамовия или лешниковия. А с лешниковия сигурно положението е като с ореховия....
Единственото затруднение, което изпитвам е сутрин при закуската. Едвам се справям. Свикнала съм да закусвам, но не толкова много. Трябва да се запася с по-различни плодове за закуска /не кайсии, защото те са 3, и с 3 блока дстават 9 на брой! /- например 1 и 1/2 нектарини.
Другото нещо е да отвикна да се меря всяка сутрин на кантара, защото в някои случаи резултатът се оказва демотивиращ. Вчера имах минус и много се зарадвах. Но тази сутрин заслужено очаквах същото нещо след режимен ден, а кантарът отчете нагоре Хич не се изкефих! Но знам, че го има в зара.... Много пъти ми се е случвало и все съм си казвала край с всекидневното мерене, ама пусто любопитство....
Затова май ще премина към 1 път мерене - в събота е чудесно време!

Snow4eva, това с ежедневното мерене е и мой проблем. Въпреки, че понякога е малко демотивиращо - преди цикъл например, на мен по-скоро ми изглежда полезно - един вид си следя как ми се е отразило храненето вчера, особено ако съм яла нещо ново или различно от стандартното ми меню.

Абе девойки, не се мерете всеки ден. Изберете си ден в седмицата, в който да се качвате на кантара, а най-важното е да вземате сантиметъра - защото килограмите може да нямат много голяма промяна, но обиколките да са променени.
Аз вече се меря веднъж месечно. А понякога дори забравям да го правя. Килограмите и обиколките не са най-важния показател, че сте ОК и в Зоната. От значение са, но всички останали показатели са значително по-важни.

Не приемайте Зоната като диета за отслабване. Това е просто един бонус, но не това е най-важно, което ще получите, ако сте в Зоната.

Да, да....спирам! Само в събота!
И аз като JustMe преценявах досега как вървя, но наистина спирам с това. Ще използвам храната за лекарство и ако започна да олекотявам ставите и натоварването - какво по-прекрасно!!! Като вторичен резултат!