Дневникът на Стеф

[Стеф]

Пак не ми остана време за соления кекс вчера - докато наготвя чушките, да изпека шницелите и....то дошло време за вечеря. После приготовления за днешния ден - обяд в кутийки и т.н. ...и дойде време за лягане. Наистина започвам да се чудя защо така не ми стига времето???? Не са виновни учениците - те почти не ме занимават.... Хммм, трябва да си направя май някакъв план график ....

[mahona]

Стеф страхотен се получи тутманика ти!Направих го в двойна доза , защото и близките ми искаха да си го похапнат и се получи супер!Чудех се дали да не сложа набухвател,но после реших да следвам точно рецептата и стана страхотно.Това ще ми е вече едно от нещата,които ще приготвям за седмицата.

[Стеф]

Нали му сложи сода в млякото? Мисля че може и допълнително нещо за бухване да се сложи, следващия път ще пробвам

[mahona]

Не сложих сода в млякото...туй не съм го прочела,ако го има ..

[Стеф]

ОООО дали не съм пропуснала да го напиша............ Ей сега ще видя

[Стеф]

Леле как може да пропусна!!!! Значи в млякото се слага половин ч.л. сода за хляб. Така хем се убива киселинността на млякото, хем содата играе роля на набухвател.
Божеее как да я поправя сега тая рецепта

[mahona]

Урааааа значи още виждам добре Помислих ,че съм отървала нещо и в дневника ти гледах и в рецепти и не видях.Ама не се притеснявай..става супер и без сода. Хапвам си го с кеф!

[Стеф]

Сега съм решила да добавя още някой блок протеин и въглехидрат и да го правя на питки - ще видим какво ще стане. Ако има и вкус и вид.... ще публикувам

[mahona]

Питки правя с кисело мляко,яйца,сирене и брашно и сода...стават супер,ама опитах да ги зонирам и изварата и триците ми ги сплескаха.Иначе с 1-2 яйца,1ч сирене,1ч кисело мляко и 1 л. сода и брашно докато се сгъсти стават супер питки,като преди да ги пека им слагам и по малко ГХИ на всяка в тавата.Но не успях да зонирам добре и то с повече зелени продукти.

[Italiano]

Е, край, Стеф, ти ни прецака - томовете с рецептите вече са отпечатани.
Сега вече е късно да поправяме рецептата ...

[Стеф]

Ееее, Ити, винаги може да се напише редакторска корекция и като притурка така....някак си..... да се сложи в изданието..

[Italiano]

Притурка, притурка ... милионен тираж отиде на кино.

[Стеф]

Леле, и сега вече като се е разпродало.....то стана една...допълнителни разходи за печат.... Спонсора поне стабилен ли е?

[Стеф]

Днес вече със сигурност ще ям солен кекс за обяд, че и за следобедна закуска Но дъщеря ми докато видя че правя нещо каза - Ха пица ли ще ядем.... Което ме навежда на мисълта че близо 5 месеца аз не съм правила пица вкъщи Срамота....

[Italiano]

Аз пак да спомена за зоновата пица, че ми стана като голяма палачинка ...

[Маня]

Ити, май ще те пращаме на готварски курсове... мъфините не ти се получават, пицата станала палачинка... Явно нещо в печенето е проблема май... (Не че и на мен не ми се случват такива работи, но обикновено в посока прегаряне... Вчера тутманика замааааалко да отиде в кофата за боклук... но пък стана хрупкав. А и мъфините са ми ставали клисави. Последните, които правих, все едно бяха с кремче напълнени отвътре ).