Дневникът на Hippo

[HippoDel]

А ето и вечерята ми от тази вечер.

Скрит текст:

[gogo]

Хипо, наздраве.

[HippoDel]

А това е част от закуската ми, от тази сутрин.

Скрит текст:

Пълнозърнесто сухарче 1/3 ВБ, маслинена паста 2МБ, яйце насолено със самардала 1ПБ, краставица(не я броя, поради пренебрежимо малкото количество 25-30г). Останалото беше подсладена извара със стевия и подправки 1ПБ, овес 1ВБ, морков 2/3 ВБ.

Дъщеря ми ми беше изяла овеса и трябваше да импровизирам.

[HippoDel]

За обяд си направих едно интересно мазалце, което се оказа доста вкусничко.
Протеиново мазалце - 2ПБ+2МБ:
1ПБ - извара
1ПБ - 1 яйце (варено)
1МБ - 3 маслини
1МБ - 1/3ч.л. зехтин
магданоз
самардала
чесън

Скрит текст:

[Tonkata]

Хипо,
заслужавали са си притесненията за куфарите. Нямаше да имаш такива вкусни вечери и закуски без нашенските подправки !
Страхотни идеи и със сигурност много вкусни. Наздраве !!!

[Melkat]

За обяд си направих едно интересно мазалце, което се оказа доста вкусничко.
Протеиново мазалце - 2ПБ+2МБ:
1ПБ - извара
1ПБ - 1 яйце
1МБ - 3 маслини
1МБ - 1/3ч.л. зехтин
магданоз
самардала
чесън

Скрит текст:

Хипо, яйцето сурово ли е или варено?

[Italiano]

Варено, варено. То си му личат парченцата.

[HippoDel]

Варено, разбира се, как сурово?

[Маня]

Варено, разбира се, как сурово?

Ако е прясно снесено може и сурово... Ама да си си на село при кокошчиците... Да ги гледаш свободно и без салмонели... Че и гласа ти може да укрепне...

[HippoDel]

То може, ама де ти село и кокошки?
А и ако много ми укрепне гласа, каквато съм гласовита, ще стане страно.

[Melkat]

Варено, варено. То си му личат парченцата.

Брех, Ити, къде ги видя тези парченца? Аз с очила се блещих и пак парченца не видях

[Italiano]

Хаха, личат си много ясно дори. Под краставичките.
Дори на места и жълтъкът си личи, но е той е по-смлян.

[HippoDel]

Да ви споделя, днес си купих рикота и като се замисля, май за първи път ям такова чудо. Ама то много вкусно, бре! Доста по-вкусно от изварата, сигурно защото е мазничка, ама направо едвам се спрях... една такава леко сладни...ммммм!

[Маня]

Ами то рикотата си е извара, но се прави от прясно мляко, което се пресича с лимон, лимонтузу или ябълков оцет. А изварата обикновено се приготвя от сурватката, която остава от сиренето и кашкавала.

[Italiano]

А това, че е от мляко, не означава ли, че си е жива мазнина?

[Маня]

Има пълномаслена и нискомаслена. Нискомаслената е оранжев подукт. Почти няма млечен продукт, който да се приеме за друго, освен мазнина, ако гледаш само етикета. Въпросът е дали все пак не е богат и на протеини. А рикотата и изварата са с високо съдържание на протеин и ниско съдържание на въглехидрати и относително малко съдържание на мазнини, за разлика от сирената и кашкавалите. Има значение също от какво мляко са - краве, козе, биволско или овче.