Дневникът на Стеф

[Стеф]

Здравейте на компанията!!! Да са живи и здрави всички именници!
Завърнах се от дългите дни на село - работа, ядене и пак същото Разбира се всичко балансирано - и работата и яденето
Като се прибирахме днес - чак колата клекна - толкова багаж - изпразнихме къщата направо Ама нещо не ми действа на стомаха добре това агнешко, но нищо - все е протеин, ще се дъвче - ако съдя по взетото количество - поне още два дни
Обмислям зонови гювечета с агнешко - но ще видим дали ще ми дойде музата утре.

[HippoDel]

Привет, Стеф!
Радвам се, че си в настроение, явно празниците на село са ти се отразили добре.
Аз много обичам агнешко и ми действа отлично на стомаха. Хубаво е, че отново си във форма, ще чакам да споделиш рецептата на зоновите гювечета с агнешко.

[Стеф]

Ето го и моето гювече в зоната. Този път едно, защото дъщеря ми като разбра какво ще слагам вътре отсече: "Яж си го!"
И аз си го ядох
Гювече - 3БПВМ
50 гр сварен картоф - 1 БВ
90 гр сварен зелен боб - 1/2 БВ
60 гр сварен грах - 1 1/2 БВ
1 ч. л. зехтин - 3 БМ
28 гр сирене - 1 БП
1 яйце - 1 БП
28 гр агнешко месо - 1 БП
Подправки на вкус

Предварително сварените зеленчуци ги изсипах в гювечето заедно с месото нарязано на ситно, залях ги с мазнината и налях съвсем малко от бульона, в който са врели. Затворих гювечето и го метнах в загрята фурна. Изчаках докато заври, отворих го, сложих 4 парченца салам /половин парченца - салама не го броя/ върху салама сложих сиренето без да го троша и залях с предварително разбитото яйце. Върнах го във фурната до зачервяване. И ето това се получи - да си оближеш пръстите...

[Маня]

Страхотна рецепта, Стеф! Аз само ще заменя агнешкото с хвъркато, че уви, алергична съм към агънца!

[HippoDel]

Стеф, потекоха ми лигите.
Страхотно изглежда, още утре ще го пробвам.

[Стеф]

Наистина беше супер гювечето /Пък и аз каква съм - то умря този дето ме хвалеше - че почнах сама /. Дъщеря ми като видя как изглежда каза - Искам да опитам - ама аз - нееее - да си искала да направя и за теб - и си го ядох сама.
Сега видях че съм изпуснала да напиша че месото също беше варено, че и печено - остатъци от Гергьовден. Може разбира се да се направи с каквото ви душа сака - пилешко, свинско, телешко, шунка, кремвирш...

[HippoDel]

И аз имам останало печено агнешко, ама днес няма да успея да си спретна гювечето, но тези дни непременно ще го пробвам.

[Стеф]

Снощи седя и се чудя - абе тази година няма ли да ме налегне полетна умора ??? / /

[Kristal]

Снощи седя и се чудя - абе тази година няма ли да ме налегне полетна умора ??? / /

Брях, вярно бе Точно е сезонът, когато трябва да се чувствам като парцал, а аз съм в кондиция, благодаря ти Руслан Мъйнов, да си жив и здрав че ме светна за Зоната

[Стеф]

То май всички трябва да черпим Руслан че ни светна - че от толкова черпене човека ще излезе от зоната...

[Kristal]

То май всички трябва да черпим Руслан че ни светна - че от толкова черпене човека ще излезе от зоната...

Дайте да му направим един фен клуб

[Мечта_8]

... толкова черпене човека ще излезе от зоната...

Няма, няма - той много точно си го е обяснил - на толкова водка ей толкова селедка ...

[Стеф]

Най-после приключихме с агнешкото.....То бяха ребра то беше бутче ..ужас. Нямам търпение вече да хапна нещо постно - довечера мисля да забъркам миш-маш. Щерката да се чумери ама няма начин - стомаха малко да си почине.

[Стеф]

Откъснах от село първите домашни тиквички и довечера ще пробвам да направя зонови тиквени кюфтенца. Ако се получат - ще снимам и споделям

[HippoDel]

Ще се получат, разбира се, ти си майстор. Чакаме с нетърпение.

[Стеф]

Благодаря за комплимента - майстор.... Има един лаф: Викам ти майстор щото не ти знам името, ама като ти гледам работата - да те е.... в майстора
Ще видим какво ще се получи.