Млечен десерт с овес

Необходими продукти:
4 Белтъка – 2БП
2 Яйца – 2 БП
500мл. прясно мляко – 2БП + 2БВ
56 гр овесени ядки (пълнозърнест овес, не фини ядки) – 4 БВ
подсладител: Стевия на вкус
1 Ванилия

Начин на приготвяне:
Ядките се накисват от вечерта в малко вряла вода, и на следващия ден се доваряват при нужда, до пълното попиване на водата. Другия вариант е да се варят на бавен огън около 30-40 мин, до пълното им омекване. След това се смесват с разбитите яйца, млякото и стевията. Добавя се ванилията и се слага в тавичка, която се слага в друга по голяма тавичка, пълна с вода. Пече се на водна баня докато хване коричка. За сервиране да се нареже на 3 равни парчета по 2 блока. Мазнини по желание- бадеми, авокадо, зехтин