„Червен“ десерт

Необходими продукти:
2 БП – Желатин – 2 пакетчета
3 БП – 4 жълтъка + 2 белтъка
3 БП – Протеин на прах или Смляна извара – 168 г
4 Б В+П – Прясно мляко 1,5% – 4 ч.ч.
2 БВ – Царевично нишесте – 8 с.л.
1 БВ – Какао – 2 с.л.
3 БВ – Захар – 6 ч.л.

6 БМ – Орехи – 6 бр
10 БМ – Лешников тахан – 5 с.л + лъжичка масло

Начин на приготвяне:
Белтъците се разбиват на сняг. Млякото, захарта, тахана и ванилията се слагат да заврат. Прибавят се нишестето, протеина, жълтъците, какаото и набъбналия желатин, разбити с 1 чаша вода. Към леко охладения крем се добавят по малко и белтъците. Изсипва се в шест малки купички, всяка от които е по два зонови блока. Поръсва се с какао и във всяка купичка се слага по един орех.

Да ви е сладко!